GB 29951-2013
食品添加剂 柠檬酸脂肪酸甘油酯

Food Additive Citrate Fatty Acid Glycerides


GB 29951-2013 发布历史

本标准适用于由甘油与柠檬酸和可食用脂肪酸酯化制得或由可食用脂肪酸的单双甘油酯混合物与柠檬酸反应制得的食品添加剂李檬酸脂肪酸甘油酯。 它由柠檬酸和可食用脂肪酸与甘油的混合酯组成,可含有少量游离脂肪酸.游离甘油,游离柠檬酸和单双甘油酯,可全部或部分被氧氧化钠或氢氧化钾中和。 2 结构式

GB 29951-2013由国家质检总局 CN-GB 发布于 2013-11-29，并于 2014-06-01 实施。

GB 29951-2013的历代版本如下：

  • 2013年 GB 29951-2013 食品添加剂 柠檬酸脂肪酸甘油酯
GB 29951-2013
标准号
GB 29951-2013
发布
2013年
发布单位
国家质检总局
当前最新
GB 29951-2013
 
 

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