ISO 21415-2-2015
小麦和小麦粉. 谷蛋白含量. 第2部分: 采用机械法测定湿谷蛋白和谷蛋白指数

Wheat and wheat flour - Gluten content - Part 2: Determination of wet gluten and gluten index by mechanical means

ISO 21415-2-2015 发布历史

ISO 21415-2-2015由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 2015-10。

ISO 21415-2-2015 在中国标准分类中归属于: V04 基础标准与通用方法，在国际标准分类中归属于: 67.060 谷物、豆类及其制品。

ISO 21415-2-2015 发布之时，引用了标准

• ISO 5725-1-1994 测试方法与结果的准确度(正确度与精密度) 第1部分:基本原理与定义
• ISO 5725-2-1994 测试方法与结果的准确度(正确度与精密度) 第2部分:确定标准测试方法重复性和可再现性的基本方法
• ISO 5725-6-1994 测试方法与结果的准确度(正确度与精密度) 第6部分:准确度值的实际应用
• ISO 21415-1-2006 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第1部分:人工湿的谷蛋白的测定
• ISO 24333-2009 谷类及谷类制品.样品

ISO 21415-2-2015的历代版本如下：

• 2006年11月 ISO 21415-2-2006 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第2部分:机械法测定湿谷蛋白含量
• 2015年10月 ISO 21415-2-2015 小麦和小麦粉. 谷蛋白含量. 第2部分: 采用机械法测定湿谷蛋白和谷蛋白指数

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标准号

ISO 21415-2-2015

发布日期

2015年10月

实施日期

废止日期

无

中国标准分类号

V04

国际标准分类号

67.060

发布单位

IX-ISO

引用标准

ISO 5725-1-1994 ISO 5725-2-1994 ISO 5725-6-1994 ISO 21415-1-2006 ISO 24333-2009

被代替标准

ISO 21415-2-2006 ISO/FDIS 21415-2-2015

ISO 21415-2-2015系列标准

谁引用了ISO 21415-2-2015 更多引用