GB 12693-1990
乳品厂卫生规范
Hygienic specifications of dairy factory
2004-05
说明：
- 此图仅显示与当前标准最近的5级引用；
- 鼠标放置在图上可以看到标题编号；
- 此图可以通过鼠标滚轮放大或者缩小；
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- 绿色表示标准：GB 12693-1990 ， 绿色、红色表示本平台存在此标准，您可以下载或者购买，灰色表示平台不存在此标准；
- 箭头终点方向的标准引用了起点方向的标准。
- 标准号
- GB 12693-1990
- 发布
- 1990年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB 12693-2003
- 当前最新
- GB 12693-2023
- 本规范规定了对乳品厂生产原料、设计与设施、管理、操作人员、加工工艺、成品贮藏与运输的卫生要求。 本规范适用于加工3.2所指的各类乳品加工厂（场）。其他食品厂中加工乳制品的车间也应参照执行。