67.160.20 无酒精饮料 标准查询与下载

GB/T 12143.5-1992 浓缩果汁中乙醇的测定方法

本标准规定了用重铬酸钾-硫酸亚铁铵氧化还原滴定法测定果汁中乙醇含量的方法。 本标准适用于浓缩果汁中乙醇的测定。

Method for determination of alcohol in concentrated fruit juices

GB/T 12143.4-1992 碳酸饮料中二氧化碳的测定方法

本标准规定了用蒸馏滴定法测定饮料中二氧化碳的方法。 本标准适用于碳酸饮料中二氧化碳的测定。

Method for determination of carbondioxide in carbonated soft drink

GB 12143.2-12143.3-89 果蔬汁饮料中氨基态氮的测定方法甲醛值法果

Determination method for amino nitrogen content in fruit and vegetable juice beverages-Formol number Determination method for L-ascorbic acid in fruit and vegetable juice beverages-Ethyl ether extract

GB/T 12143.3-1989 果蔬汁饮料中L-抗坏血酸的测定方法 乙醚萃取法

本标准规定了使用2，6-二氯靛酚滴定-乙醚萃取法测定果蔬汁饮料中L-抗坏血酸含量的方法。 本标准适用于浓缩果蔬汁、果蔬原汁、果蔬汁饮料、果蔬汁碳酸饮料及果蔬汁固体饮料中L-抗坏血酸的测定，尤其适用于深色果蔬汁饮料中L-抗坏血酸的测定。但不适用于脱氢抗坏血酸的测定。

Determination method for L-ascorbic acid in fruit and vegetable juice beverages--Ethyl ether extraction method

GB/T 12143.2-1989 果蔬汁饮料中氨基态氮的测定方法 甲醛值法

本标准规定了用甲醛值滴定法测定果蔬汁饮料中氨基态氮含量的方法。 本标准适用于浓缩果蔬汁、果蔬原汁、果蔬汁饮料及果蔬汁固体饮料。

Determination method for amino nitrogen content in fruit and vegetable juice beverages--Formol number

GB/T 10791-1989 软饮料原辅材料的要求

本标准规定了软饮料原辅材料的技术要求。 本标准适用于生产软饮料产品所用的原辅材料。

Requirements of ingredients for soft drinks

GB/T 10790-1989 软饮料的检验规则、标志、包装、运输、贮存

本标准规定了软饮料的检验规则、标志、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于玻璃瓶、金属罐、复合软包装及塑料容器包装的软饮料产品。

Regulations for acceptance,labeling,packaging,transportation and storage of soft drinks

T/WDDJ 0001-2024 素酒 第1部分：通则

本文件规定了素酒的术语和定义、加工工艺、质量、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期等要求。 本文件适用于酒精度在0.5%vol以下的具有酒香风味的饮品。

Vegetarian Wine Part 1: General Principles

T/GZCX 004-2024 刺梨气泡饮料

4  要求 4.1  原辅料要求 4.1.1 刺梨果实 应新鲜、成熟、无病虫害及霉烂的刺梨果实。 4.1.2  刺梨原汁 应符合 DBS52/ 073 规定。  4.1.3  刺梨浓缩汁 应符合 T/GZSX 055.1 规定。 4.1.4 饮料用水 应符合 GB 5749 的要求。 4.1.5  白砂糖  应符合 GB/T 317 的要求。 4.2  感官要求 应符合表 1 的规定。 表 1  感观要求 项 目　果汁型　果露型　检验方法 色 泽　呈淡黄色或橙黄色，允许有轻微褐变　取一定量混合均匀的被测样品置50mL无色透明烧杯中，在自然光下观察色泽和杂质、嗅其气味，用温开水漱口，品尝滋味。 滋味、气味　具有新鲜刺梨固有的滋味和香气，无异味　 状 态　澄清透明，无漂浮物，久置后允许有少量沉淀　 杂 质　无正常视力可见外来杂质　 4.3  理化指标 应符合表 2 的规定。 表 2  理化指标 项 目　指 标　检验方法 二氧化碳气容量（20 ℃）/倍　≥ 1.5　GB/T 12143.4 维生素C/（mg/100mL）　≥ 20　GB 5009.86 4.4  微生物指标 应符合表 3 的规定。 表 3  微生物指标 项 目　采样方案a及限量　检验方法 　n　c　m　M　 菌落总数，CFU/mL　5　2　102　104　GB 4789.2 大肠菌群，CFU/mL　5　2　1　10　GB 4789.3 霉 菌，CFU/mL　≤ 20　GB 4789.15 酵 母，CFU/mL　≤ 20　GB 4789.15 沙门氏菌，CFU/25mL　5　0　0　-　GB 4789.4 注：a样品的采样及处理按GB 4789.1 和 GB/T 4789.21执行。 4.5  净含量 应符合国家《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。按 JJF 1070 规定的方法进行检验。 4.6  食品添加剂 4.6.1  食品添加剂的质量应符合安全标准及有关规定。 4.6.2  食品添加剂使用应符合 GB 2760 的规定。 4.7  生产加工过程卫生要求 应符合 GB 12695 和 GB 14881 的规定。

Prickly pear sparkling drink

T/GZCX 006-2024 刺梨露酒

4  要求 4.1  原料要求 4.1.1  蒸馏酒应符合GB 2757的规定。 4.1.2  发酵酒应符合GB 2758的规定。 4.1.3  刺梨果应符合T/GZSX 056、T/GZCX 007、GB 2762、GB 2763的规定；刺梨汁应符合DBS52/ 073的规定。 4.1.4  生产用水应符合GB 5749的规定。 4.1.5  其他原辅料质量应符合国家相应的标准和管理规定。 4.2  感官要求 感官要求见表1规定。 表 1  感官要求 项 目　指 标　检验方法 色 泽　淡黄色至棕红色。　GB/T 15038 外 观　透明液体，无明显悬浮物，长期静置后允许有微量沉淀。　 香气和滋味　醇和，爽口，具有该类型酒特有的香气和滋味，无异味。　 风 格　具有本品的独特风格。　 4.3  理化指标 理化卫生指标应符合表2和表3的规定。 表 2  理化卫生指标 项 目　要 求　检验方法 酒精度，（20℃）% vol　4.0～60.0　GB 5009.225 总 酸（以乙酸计），g/L　≤ 6.0　GB/T 15038 总 糖（以葡萄糖计），g/L　≤ 300　 干浸出物，g/L　≥ 0.3　 维生素C，mg/100mL　≥ 10　GB 5009.86 注：1酒精度标签标示值与实测值不得超过±2.0 % vol 2总糖标签标示值与实测值不得超过±10.0 % 表 3  理化卫生指标 项 目　指 标　检验方法 　以蒸馏酒为酒基　以发酵酒为酒基　 甲 醇a/（g/L）　≤ 0.6（2.0）b　—　GB 5009.266 氰化物a/（以HCN计）（mg/L）　≤ 8.0　—　GB 5009.36 注：a甲醇、氰化物指标按100%酒精度折算;b以粮谷类蒸馏酒为原料限值为0.6，以其他蒸馏酒为原料限制为2.0。 4.4  微生物指标 应符合表4的规定。 表 4  微生物指标 项 目　采样方案a及限量　检验方法 　n　c　m　 沙门氏菌　5　0　0/25 mL　GB 4789.4 金黄色葡萄球菌　5　0　0/25 mL　GB 4789.10 仅限于以发酵酒为酒基的产品。a 样品的分析及处理按 GB 4789.1 执行。 4.5  净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。按JJF1070规定进行检验。 4.6  食品添加剂 4.6.1  食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。 4.6.2  食品添加剂的品种和使用量应符合 GB 2760 的规定。 4.7  污染物和真菌毒素限量  4.7.1  污染物限量应符合 GB 2762 的规定。 4.7.2  真菌毒素限量应符合 GB 2761 的规定。 4.8  生产加工过程卫生要求 应符合 GB 12696 的规定。

prickly pear wine

T/GZCX 009-2024 刺梨速溶粉

4  技术要求 4.1  原辅料要求 4.1.1  刺梨鲜果  应符合 T/GZSX 056 的规定。 4.1.2  刺梨原汁  应符合 DBS52/ 073 的规定。 4.1.3  刺梨浓缩汁 应符合 T/GZSX 055.1 的规定。 4.1.4  刺梨精粉 应符合 T/GZSX 055.2 的规定 4.1.5  加工用水  应符合 GB 5749 的规定。  4.1.6麦芽糊精  应符合 GB/T 20884 的规定。 4.1.7  白砂糖  应符合 GB/T 317 的规定。 4.2  感官要求 应符合表 1 的规定。 表 1  感观要求 项 目　果汁型　果粉型　检验方法 色 泽　呈淡黄色或橙黄色，允许有轻微褐变　取一定量混合均匀的被测样品置50mL无色透明烧杯中，在自然光下观察色泽，鉴别气味，用温开水漱口，品尝滋味，检查其有无异物。 滋味、气味　具有新鲜刺梨固有的滋味和香气，无异味　 状 态　疏松粉末或颗粒状，无结块，无霉变　 杂 质　无正常视力可见外来杂质　 4.3  理化指标  应符合表 2 规定 表 2  理化指标 项 目　指 标　检验方法 维生素 C(以 L(+)-抗坏血酸计),mg/100g　≥ 30　GB 5009.86第三法 水 分，%　≤ 10　GB 5009.3 铅(以Pb计）,(mg/kg)　≤ 0.9　GB 5009.12 4.4  微生物指标 应符合表 3 的规定。 表 3  微生物指标 项 目　采样方法a及限量　检验方法 　n　c　m　M　 菌落总数，CFU/g　5　2　104 　5×104 　GB 4789.2 大肠菌群，CFU/g　5　2　10　102　GB 4789.3 霉 菌，CFU/g　≤20　GB 4789.15 沙门氏菌，/25g　5　0　0　—　GB 4789.4 a样品采集及处理按 GB 4789.1 执行 4.5  净含量 应符合国家《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。按 JJF 1070 规定的方法进行检验。 4.6  食品添加剂 4.6.1  食品添加剂的质量应符合安全标准及有关规定。 4.6.2  食品添加剂使用应符合 GB 2760 的规定。 4.7  生产加工过程中的卫生要求 应符合 GB 12695 和 GB 14881 的规定。

Prickly pear instant powder

T/CIET 400-2024 富有机硒饮料

本文件规定了富有机硒饮料的术语和定义、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于富有机硒饮料的生产和检验。

Organic selenium-rich beverage

T/CIET 408-2024 能量饮料

本文件规定了能量饮料的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于第3章定义的预包装能量饮料。

energy drink

T/WSJD 005-2024 饮用天然矿泉水（适合婴幼儿）

本文件规定了饮用天然矿泉水(适合婴幼儿) 的相关要求。 本文件适用于饮用天然矿泉水(适合婴幼儿) 

Drink natural mineral water (suitable for infants and young children)

T/SXMYT 16-2023 功能性饮用天然泉水

1 范围 本文件规定了功能性饮用天然泉水的技术和管理要求、质量要求、检验规则、标签、标志、包装、 运输、贮存、保质期。 本文件适用于功能性饮用天然泉水的生产、检验与销售。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8537 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水 GB 8538 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 19304 食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范 DZ/T 0064.49 地下水质分析方法 第49部分：碳酸根、重碳酸根和氢氧根离子的测定 滴定法 DZ/T 0064.88 地下水质分析方法 第88部分： 14C的测定合成苯-液体闪烁计数法 DZ/T 0064.89 地下水质分析方法 第89部分：氘的测定 在线高温热转换-气体同位素质谱法 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号 定量包装商品计量监督管理办法 3 术语和定义 4 生产要求 5 产品质量要求 6 检验规则 7 标签与标志、包装、运输、贮存、保质期

Functional drinking natural spring water

T/QGFA 0003-2023 水果风味含乳饮料

本文件规定了水果风味含乳饮料定义、试验方法、标志、包装、运输和贮存。

Fruit flavored milk drinks

T/ZZFSA 009-2023 瓶（桶、袋）装饮用水

4　技术要求 4.1　原料要求 4.1.1　以来自公共供水系统的水为生产用源水，其水质应符合GB 5749的规定。 4.1.2　以来自非公共供水系统的地表水或地下水为生产用源水，其水质应符合GB 5749对生活饮用水水源的卫生要求。源水经处理后，食品加工用水水质应符合GB 5749的规定。 4.1.3　水源卫生防护：在易污染的范围内应采取防护措施，以避免对水源的化学、微生物和物理品质造成任何污染或外部影响。  4.1.4　食品添加剂应符合相应食品安全国家标准要求。 4.2　感官要求   感官要求应符合表1的规定。 表1　感官要求 项  目　                         要  求　              检验方法 　                  饮用纯净水　其他类饮用水 　 色度/度         ≤  　5　            10　     GB/T 5750 浑浊度/NTU  ≤　        1                  1　             GB/T 5750 状态　无正常视力可见外来异物  　允许有极少量的矿物质沉淀，无正常视力可见外来异物　GB 8538 滋味、气味　无异味、无异嗅　 4.3　理化指标  理化指标应符合表2的规定。 表2　理化指标 项  目　指  标　检验方法 pH值a　5.0～7.0　GB/T 5750 电导率a〔(25±1)℃〕/（μS/cm）       ≤　10　 余氯（游离氯）/（mg/L）              ≤　0.05　 四氯化碳/（mg/L）                   ≤　0.002　  三氯甲烷/（mg/L）                                    ≤　0.02　 耗氧量（以O2计）/（mg/L）            ≤　2.0　 溴酸盐/（mg/L）                     ≤　0.01　 阴离子合成洗涤剂b/（mg/L）           ≤　0.3　 总α放射性b/（Bq/L）                 ≤　0.5　 总β放射性b/（Bq/L）                 ≤　1　 a 仅限于饮用纯净水。 b 仅限于以地表水或地下水为生产用源水加工的瓶（桶、袋）装饮用水。  4.4　微生物限量 微生物限量应符合表3的规定。 表3　微生物限量       项  目　                           采样方案a及限量　  检验方法 　                                       n       c     m　 大肠菌群/（CFU/mL）　        5　0　0　GB 4789.3平板计数法 铜绿假单胞菌/（CFU/250mL）　5　0　0　GB 8538 a 样品的采样及处理按GB 4789.1执行。 4.5　污染物限量 污染物限量应符合GB 2762的规定。 4.6　食品添加剂     食品添加剂的使用应符合GB 2760和国家卫生健康委员会相关公告的规定。 4.7　净含量 应符合JJF 1070《定量包装商品净含量计量检验规则》的规定。 4.8　生产加工过程的卫生要求    应符合GB 14881和GB 19304的规定。

Drinking water in bottles (buckets, bags)

T/GXAS 627-2023 罗城山泉水

本文件界定了罗城山泉水的术语和定义，规定了质量要求、生产加工过程卫生要求，描述了相应的检验方法和检验规则，规定了标志、标签、包装、运输和贮存与保质期的要求。  本文件适用于罗城仫佬族自治县行政区域内生产的天然山泉水。

Luocheng mountain spring water

T/SDSZC 012-2023 黑化枣醋饮料

本文件规定了黑化枣醋饮料的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存等, 适用于黑化枣醋饮料的生产、检验和销售.

Blackened jujube vinegar drink

T/FXHG 001-2023 植物原液酵素

1、原辅料要求； 2、理化指标； 3、微生物指标； 4、农药残留； 5、致病菌限量； 6、真菌霉素限量； 7、污染物限量。

Plant sap enzyme