67.160.20 无酒精饮料 标准查询与下载

DB45/T 2688-2023 罗汉果蜜生产技术规程

适用于广西壮族自治区行政区域内以罗汉果为原料制成的罗汉果蜜的生产。

Technical regulations for the production of Luo Han Guo Honey

DB45/T 2686-2023 青钱柳饮料加工技术规程

适用于广西壮族自治区行政区域内青钱柳饮料的加工。

Qingqianliu Beverage Processing Technical Regulations

DB45/T 2684-2023 木薯面包加工技术规程

适用于广西壮族自治区行政区域内木薯面包的加工。

Cassava bread processing technical regulations

ISO/DIS 8024 浓缩黑桑葚汁 规格书

Concentrated black mulberry juice — Specifications

T/GDL 4-2023 包装饮用水（低氘水）

原料要求、水源地要求、生产工艺、生产方法、感官要求、理化指标、污染物限量、微生物指标等

Packaged drinking water（Deuterium depleted water）

T/XZHS 002-2023 西藏饮用天然水

明确了水源地卫生防护和水源水质要求、感官要求、特征性指标、理化指标、污染物限量、微生物限量、净含量、加工工艺等要求。

Natural Drinking Water in Tibet

T/QGCML 659-2023 满米手工水果捞销售流程规范

本标准规定了满米手工水果捞销售流程规范的术语定义、岗位要求、销售流程、环境卫生要求、安全要求、服务质量控制。 本标准适用于满米手工水果捞销售流程的制定和使用。

Manmi manual fruit fishing sales process specification

T/QGCML 660-2023 满米手工酸奶品质监督规范

本标准规定了满米手工酸奶品质监督规范的术语定义、抽查型式、监督抽查工作程序要求、监督要求、检查结果。 本标准适用于满米手工酸奶的品质监督。

Manmi Handmade Yogurt Quality Supervision Specification

T/CASME 318-2023 无气苏打水生产技术规程

本文件确立了无气苏打水生产的技术程序，规定了原辅料及卫生要求、设备及工具、生产工艺、标志、标签、包装、运输、贮存和过程记录。

Airless soda production technical regulations

T/CASME 306-2023 含气乳饮料生产技术规程

本文件确立了含气乳饮料生产的技术程序，规定了原辅料及卫生要求、设备及工具、生产工艺、标志、标签、包装、运输、贮存和过程记录。

Technical regulations for the production of fizzy milk drinks

T/BSGC 001-2022 杨梅汁饮料

4　技术要求 4.1　原辅料要求  4.1.1杨梅 除单果重外，其他质量指标应符合LY/T1747的要求。 4.1.2加工用水 应符合GB 5749的规定。 4.1.3白砂糖 应符合GB/T 317的规定。 4.1.4 其他辅料 应符合国家相关标准及有关规定，不得使用和添加不符合食品安全管理规定的物质。 4.2　感官要求  感官要求应符合表1的规定。 表 1 感官要求 项目　要求 色泽　呈棕红色或紫红色，具有该产品特有的色泽 滋味、气味　具有该产品应有的滋味、气味，酸甜适口、无异味 组织形态　状态均匀，久置允许少量沉淀 杂质　无肉眼可见外来杂质 4.3　理化指标 理化指标应符合表 2的要求。 表 2 理化指标 项目　　指标 可溶性固形物（20℃折光计法），%　≥　10.0 果汁含量，%　≥　10 总酸，g/L　　3~7 铅（Pb），mg/kg　≤　0.03 锌、铜、铁总和a，mg/kg　≤　20 锡（以Sn计）b，mg/kg　≤　150 a仅适用于金属罐装杨梅汁饮料；b仅适用于镀锡薄板容器包装的杨梅汁饮料 4.4　微生物指标  微生物指标应符合表3的规定。 表3  微生物指标 项  目　采样方案c及限量（若非指定，均以/25 g表示）　试验方法 　n　c　m　M　 菌落总数(CFU/mL）           　5　2　102　104　GB 4789.2 大肠菌群 （CFU/mL）         　5　2　1　10　GB 4789.3平板计数法 沙门氏菌                  　按 GB 29921 的规定执行　GB 4789.4 金黄色葡萄球菌（CFU/mL）　按 GB 29921 的规定执行　GB 4789.10 霉菌（CFU/mL）             ≤　20　GB 4789.15 酵母菌（CFU/mL）             ≤　20　 c样品的分析及处理按GB 4789.1执行。 4.5　食品添加剂 4.5.1食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。 4.5.2食品添加剂种类及添加量应符合GB 2760的规定。 4.6　真菌毒素限量 真菌毒素限量应符合 GB 2761的规定。 4.7　污染物限量 污染物限量应符合GB 2762的规定。 4.8　农药残留限量 农药残留限量应符合GB 2763的规定。 4.9　净含量  应符合国家质量监督检验检疫总局第 75 号令（2005）的规定。 4.10　生产加工过程的卫生要求 应符合GB 12695及GB 14881的规定。

bayberry juice drink

T/HNSTRYYS 0002-2022 食品安全团体标准 潇湘天然饮用水

潇湘瓶（桶）装天然饮用水的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、产品合格证、包装、运输和贮存。

Food safety community standaards— Xiaoxiang natural drinking water

T/HNSTRYYS 0001-2022 食品安全团体标准 潇湘天然饮用水良好生产规范

潇湘天然饮用水良好生产规范的人员、生产用源水的水质监测、水源的卫生防护、生产用源水采集卫生要求、选址及厂区环境、厂房和车间设计、设施与设备、卫生管理、食品相关产品、生产过程的食品安全控制、产品检验、贮存和运输、产品召回管理、培训、管理制度

Food safety community standaards— Good manufacturing practice for Xiaoxiang natural drinking water

T/HNSTRYYS 0003-2022 食品安全团体标准 潇湘泡茶专用水

潇湘泡茶专用水的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、产品合格证、包装、运输和贮存

Food safety community standaards— Xiaoxiang private water for brewing tea

T/HNSTRYYS 0004-2022 食品安全团体标准 潇湘“麻洋长寿”饮用水

潇湘“麻洋长寿”饮用水的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、产品合格证、包装、运输和贮存。

Food safety community standaards— Xiaoxiang Mayang changshou drinking water

T/SXMYT 6.1-2022 《富锶包装饮用水》团体标准

1　范围 本文件规定了富锶包装饮用水的生产和管理要求、产品质量、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。 本文件适用于富锶包装饮用水的生产者的内部自我评价和外部第三方认证。 2　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8538 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 19298 食品安全国家标准 包装饮用水 GB 19304 食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范 DZ/T 0064.89 地下水质分析方法 第89部分：氘的测定 在线高温热转换-气体同位素质谱法 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号） 3　术语和定义 GB 19298、GB 19304界定的术语和定义适用于本文件。 4　生产和管理要求 基本要求 应符合国家相关法律、法规、规章及食品安全国家标准的要求。 包装饮用水生产企业的生产条件和产品应符合GB 19304和GB 19298的要求。 产品中锶元素含量应限定在0.6～6mg/L范围内。 水源 应以水井、山泉、水库、湖泊或高山冰川等，且未经公共供水系统的自然来源的水为水源。 应在保证水源卫生安全的条件下进行饮用水的开采、加工与灌装。 水源水质应符合GB 5749对生活饮用水水源的卫生要求，特征性指标应符合本文件5.1的规定。 水源水质监测应按照GB 19304执行，水源卫生防护应按照GB 19304、GB 19298执行。 应在水源点附近进行加工，不应用容器将水源水运至异地灌装。 生产工艺 应在符合GB 14881和GB 19304规定的条件下，按照生产用源水→粗滤→精滤→杀菌→灌装封盖→灯检→包装→检验→成品的生产工艺进行生产。其中，灌装封盖环节应对灌装容器及其封盖进行清洗消毒。 应加强生产用源水、杀菌、清洗消毒、灌装封盖等关键环节控制，建立配套文件措施并做好记录，确保食品安全关键控制点得到有效管控。 应严格按照工艺要求对水处理过程进行操作，臭氧混合浓度控制在0.02mg/L之内。 应对水处理、灌装封盖和其他工序的设施设备、工器具等物品进行定期消毒、维护校验，并做好相关记录；进行清洗消毒或日常维护时，应使用对人体无害的洗涤剂、消毒剂。 应根据生产工艺中脱盐率、溶解性总固体（TDS）值等水质判别关键指标的变化周期，定期更换滤料滤材。 在不改变饮用水基本特征及主要成分的条件下，允许曝气、倾析和过滤处理，允许通过物理方法去除二氧化碳，不允许添加任何化学添加物。 管理制度 应建立生产过程管理制度，对生产过程中水处理、杀菌、灌装封盖、清洗消毒、储运和交付等环节质量安全进行管控，包括但不限于： a)水处理环节应规定过滤装置的清洗更换要求，制定处理后水的控制指标并监测记录； b)杀菌环节应规定杀菌方式、杀菌条件和灭菌效果的评价方法； c)灌装封盖环节应规定封盖（口）的方法、设备和材料，保证封盖（口）严密、不损害容器、不污染水质； d)清洗消毒环节应规定清洗剂和消毒剂浓度（或参数），验证容器及盖的清洗消毒效果、消毒剂残留情况并记录。 应建立稳定的原辅料供应渠道和供应商，落实索证索票和进货查验制度，确保原辅料和包装容器符合食品安全标准要求。 应制定检验管理制度，包括对原辅料、过程、出厂检验的管理规定，应符合GB 19298的要求。 从业人员 从业人员应每年进行健康检查，取得健康证明，方可上岗。 从业人员进入生产车间时应按要求穿着洁净的工作服并进行洗手、干手和消毒；进入灌装车间时，应按要求进行二次更衣和消毒。 5　产品质量 特征性指标 特征性指标包括pH值、锶、氟化物、偏硅酸、溶解性总固体、碳酸氢盐、氘含量七项，应符合表1的规定。 表1　特征性指标 项目　要求　检验方法 pH值（25°C）　7.2～8.2　按GB 8538规定的方法检验 锶a/（mg/L）　0.6～6　 氟化物/（mg/L）               ≤　1.0　 偏硅酸/（mg/L）                ≥　7　 溶解性总固体/（mg/L）　30～1000　 碳酸氢盐/（mg/L）             ≥　30　 氘含量/（mg/L）               ≤　150　按DZ/T 0064.89规定的方法检验 a 试样可浓缩10倍后检测。 其他指标 5.2.1　感官要求 感官要求包括色度、浑浊度、状态、嗅和味（滋味、气味）四项，应符合GB 19298表1的规定。 5.2.2　理化指标 理化指标包括余氯、四氯化碳、三氯甲烷、耗氧量、溴酸盐、阴离子合成洗涤剂、总α放射性、总β放射性八项，应符合GB 19298表2的规定。 5.2.3　污染物限量指标 污染物限量指标包括铅、镉、砷、亚硝酸盐四项，应符合GB 2762的规定。 5.2.4　微生物限量指标 微生物限量指标包括大肠菌群、铜绿假单胞菌两项，应符合GB 19298表3的规定。 5.2.5　净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，并按JJF 1070规定的方法检验。 6　检验规则 批组 同一班次、同一生产线、同一规格的产品为一批。 抽样 每批产品按生产批次及数量比例随机抽样，抽样数量应满足检验和备样要求。 出厂检验 产品出厂前，应逐批进行检验，检验合格的产品方可出厂。 每批产品出厂时，至少应对感官要求、净含量和大肠菌群、铜绿假单胞菌进行检验。 型式检验 正常生产时，每年进行一次型式检验，型式检验项目包括本文件技术要求中规定的所有项目。 每年丰水期、枯水期应各至少进行一次型式检验。 有下列情况之一时，亦应进行型式检验： e)产品正式投入生产时； f)主要设备、工艺等生产条件发生较大变化时； g)停产半年及以上，再恢复生产时； h)水源水质出现较大波动时； i)出厂检验结果与日常数据有较大差别时； j)国家食品监管机构提出要求时。 判定规则 检验结果全部符合本文件规定要求的，判该批产品合格。 7　标签、标志、包装、运输、贮存、保质期 标签与标志 预包装产品标签应符合GB 7718和GB 19298外，还应符合下列要求： a)须明确标示产品二维码； b)须标示水源地名称，并标注水源地封灌装。 包装储运图示标志应符合GB/T 191的规定。 包装 产品包装材料和容器应符合国家有关食品安全卫生标准要求，重复使用包装容器应符合GB 19304的规定。 包装容器外部应保持清洁、封盖严密，无渗漏现象，标签封贴紧密牢固。 运输 运输工具应清洁、卫生，搬运时应轻拿轻放，严禁扔、摔、撞击、积压。 在运输中不应与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混装混运，不应暴晒、雨淋、受潮。 在0℃以下运输与贮存时，应有防冻措施。 贮存 产品应贮存在阴凉、干燥、通风的库房中，不应露天堆放、日晒，避免雨淋或靠近热源。 产品不应与有毒、有害、有腐蚀性或有异味的物品同库贮存。 产品包装箱底部应垫有垫板，做到离地隔墙。 保质期 在符合本文件运输贮存条件及包装完好的情况下，保质期应不超过24个月。

Strontium-enriched packaged drinking water

22/30453576 DC BS ISO 8024 浓缩黑桑葚汁 规格

BS ISO 8024. Concentrate black mulberry juice. Specifications

T/GZCX 014-2022 刺梨酵素

5  技术要求 5.1  原辅料要求 应符合相应国家标准或行业标准的规定。 5.2  感官要求 应符合表1的规定 表1 感官要求 项目　要求 色泽　具有产品应有的色泽 滋味、气味　无异味、具有刺梨特有的清香气味 杂质　无正常视力可见外来杂质 5.3  理化指标 一般理化指标应符合表2的规定；特征性理化指标应有3项或3项以上指标符合表3的规定。 表2一般理化指标 项目　指标 　液态　半固态　固态 pH　4　4.5　- 乙醇/(g/100g)　0.5　0.5　- 表3特征性理化指标 项目　指标 　液态　半固态　固态 总酸(以乳酸计)/(g/100g)           　1.2　1.5　2.8 维生素C/(mg/100g)                　800　1000　1400 游离氨基酸/(mg/100g)             　33　35　97 SOD/(U/mL)                     　500　800　1000 乳酸/(mg/kg)                     　550　800　1150 总黄酮/(mg/100g)                   　300　450　500 乳酸菌/[CFU/g(mL)]               　1105　1105　1105 5.4  食品安全指标 5.4.1  污染物限量 应符合GB2762的规定。 5.4.2  微生物限量 5.4.2.1  经商业无菌生产的酵素产品应符合商业无菌的要求。 5.4.2.2  非经商业无菌生产的产品其微生物限量应符合表5的规定。 表5微生物限量 项目　采样方案a及限量 　n　c　m　M 菌落总数b/[CFU/g (mL)]　5　2　102（103）　10（5104） 大肠菌群/[CFU/g (mL)]　2　2　1（10）　10（102） 金黄色葡萄球菌/[CFU/g(mL)]　5　1　102　103 沙门氏菌/[CFU/g (mL)]　5　0　0　- 霉菌/[CFU/g (mL)]       　20（50） 注1:括号中的限值仅适用于固体酵素产品。 注2:n为同一批次产品应采集的样品件数;c为最大可允许超出m值的样品数;m为致病菌指标可接受水平的限量值:M为致病菌指标的最高安全限量值。 a样品的采样及处理按GB4789.1和GB/T4789.21执行。 b不适用于活菌(未杀菌)型酵素产品 5.5  生产规范 应符合GB14881和T/CBFIA08002的规定。 6  检验方法 6.1  感官检验 6.1.1  液态 取50 mL样品于干燥洁净的样品杯中，置于非直射日光下，用目测观察外观及色泽；嗅其气味；温开水漱口后，用舌尖品尝其滋味。 6.1.2  半固态 取50 mL样品于干燥洁净的样品杯中，置于非直射日光下，用目测观察外观及色泽。鼻嗅其气味。温开水漱口后,用舌尖品尝其滋味。 6.1.3  固态 取50 g混合均匀的被测样品，量取10 g于干燥洁净的白色搪瓷盆中，置于非直射日光下，目测观察其外观及色泽。将余下样品均分为4份，分别溶于50 mL蒸馏水中，目测观察，口尝。 6.2  理化检验 6.2.1  pH 按GB/T10468 规定的方法测定。 6.2.2  乙醇含量 按GB/T12143规定的方法测定。 6.2.3  总酸 按GB/T12456 规定的方法测定。 6.2.4  维生素C 按GB 5009.86 规定的方法测定。 6.2.5  游离氨基酸 按GB5009.124 规定的方法测定。 6.2.6  SOD 按GB/T 5009.171 规定的方法测定。 6.2.7  黄酮 按T/GZSX 081 规定的方法测定。 6.2.8  乳酸 按GB 5009.157 规定的方法测定。 6.2.9  乳酸菌 按GB T4789.35规定的方法测定。 6.3  食品安全要求检验  6.3.1  污染物限量 6.3.1.1  铅 按GB5009.12规定的方法测定。 6.3.1.2  总砷 按GB5009.11规定的方法测定。 6.3.1.3  镉 按GB5009.15规定的方法测定。 6.3.1.4  铬 按GB 5009.123规定的方法测定。 6.3.1.5  汞 按GB 5009.17规定的方法测定。 6.3.2  微生物限量 6.3.2.1  商业无菌检验  按GB 4789.26规定的方法测定。 6.3.2.2  菌落总数  按GB 4789.2规定的方法测定。 6.3.2.3  霉菌 按GB 4789.15规定的方法测定。 6.3.2.4  大肠杆菌 按GB 4789.3 中平板计数法测定。  6.3.2.5  沙门氏菌 按GB 4789.4规定的方法测定。 6.3.2.6  金黄色葡萄球菌 按GB 4789.10中第二法测定。

Prickly pear enzyme

T/5115YBAPS 038-2022 柠檬酵素

本文件规定了柠檬酵素的术语和定义、要求、生产卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存

Lemon enzyme

T/BJMG 4-2022 八街食用玫瑰鲜花饮料

术语和定义 GB/T 31326、T/BJMG 1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 T/BJMG 4—2022 3 3.1 八街食用玫瑰鲜花饮料 指以八街食用玫瑰鲜花或提取物为原料，添加食糖等辅料或食品添加剂，经发酵或不发酵，充入 或不充入二氧化碳气制成的植物饮料产品。 4 产品分类 根据加工工艺不同，八街食用玫瑰鲜花饮料分为八街玫瑰鲜花汁、八街玫瑰鲜花碳酸饮料、八街 玫瑰鲜花酵素饮料。 5 生产技术要求 5.1 原辅料 5.1.1 八街食用玫瑰鲜花 应符合T/BJMG 1的规定，新鲜、无虫蛀、无腐烂、无霉变，不含非花瓣类杂质，农药最大残留限 量符合GB 2763的规定。 5.1.2 食糖 应符合GB 13104的规定。 5.1.3 加工用水 应符合GB 5084的规定。 5.1.4 其他辅料 应符合相应食品安全标准的规定，不使用非食品辅料。 5.2 食品添加剂 质量应符合相应产品标准的规定，其使用应符合GB 2760的规定。 5.3 加工八街食用玫瑰鲜花饮料生产加工过程应符合GB 14881、GB 12695的规定。

8th street edible rose flower drink