67.160.20 无酒精饮料 标准查询与下载

DB5111/T 19-2021 地理标志产品 峨眉山矿泉水加工技术规范

本文件规定了地理标志产品峨眉山矿泉水的术语和定义、保护范围、生产要求、质量要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局【2015】年第74号公告批准保护的地理标志产品峨眉山矿泉水。

Geographical Indication Products Emei Mountain Mineral Water Processing Technical Specifications

T/GDFSS 0004-2021 天然苏打水

本标准规定了天然苏打水的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期要求。

natural soda

QB/T 5627-2021 非浓缩还原果汁 橙汁

Non-concentrated reduced juice orange juice

T/HBFIA 0024-2021 植物蛋白饮料 植物奶

本文件规定了植物奶的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输。 本文件适用于以含有一定蛋白质的植物和（或）其制品为主要原料，经加工制成的预包装液体植物蛋白饮料。

plant protein drink plant milk

T/CNLIC 0037-2021 宇航级食品 固体饮料

本文件规定了宇航级食品固体饮料的产品分类、要求、检验规则、标志、标签和声称、包装、运输 和贮存，描述了相应的试验方法。  本文件适用于宇航级食品固体饮料（以下简称“固体饮料”）的生产、检验、销售和评价。

Aerospace class food - Solid beverages

BS ISO 24673:2021 浓缩椰枣汁 规范和测试方法

Concentrated date juice. Specifications and test methods

T/CBIA 008-2021 固体饮料

本文件规定了固体饮料的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

solid drink

ISO 24673:2021 浓缩枣汁.规范和试验方法

This document specifies the requirements and test methods for concentrated date juice.

Concentrated date juice — Specifications and test methods

T/JTAIT 1-2021 饮用天然水和饮用天然矿泉水（适合婴幼儿）

本文件规定了饮用天然水和天然矿泉水（适合婴幼儿）的术语和定义、技术要求、检验规则以及标 志、包装、运输和贮存的要求。

Drink natural water and drink natural mineral water (suitable for infants and young children)

T/GZSX 082-2021 刺梨原汁

  理化指标                   项  目　                                                       指  标　检验方法 维生素C（以L(+)-抗坏血酸计）/（mg/100mL）　≥600　GB 5009.86 总黄酮（以芦丁计）/（mg/100g）　                        ≥30　        T/GZSX 081 可溶性固形物（20℃折光计法）/%　                        ≥6.0　         GB/T 12143 铅（以Pb计）/（mg/L）　                                       ≤0.05　GB 5009.12   微生物限量             项  目　采样方案a及限量（若非指定，均以CFU/mL 表示）　               检验方法 　                          n　   c　       m　          M　 菌落总数　                  5　   2　      100　      10000　                            GB 4789.2 大肠菌群　                  5　   2　        1　         10　                     GB 4789.3 平板计数法 沙门氏菌　                  5　   0　    0/25mL　   -　                                    GB 4789.4 金黄色葡萄球菌　  5　   1　       100　        1000　                  GB 4789.10 第二法 霉菌　                                              ≤20　                                                   GB 4789.15 酵母　                                              ≤20　                                                   GB 4789.15

Rosa roxburghii juice

T/XMSSAL 036-2021 供厦食品 茶饮料

本文件规定了供厦食品  茶饮料的术语和定义、分类、技术要求和检验方法。 本文件适用于预包装茶类饮料。

Food for Xiamen-Tea Beverages

T/JSBIA 003-2021 聚碳酸酯（PC）饮用水罐密封盖

1.任务来源 食品的质量与食品包装产品的质量密切相关，若食品包装产品的质量未进行有效控制，有可能对食品造成二次污染，直接影响食品质量。而聚碳酸酯(PC)饮用水罐密封盖(以下简称密封盖)作为饮用水包装直接与饮用水接触，其产品质量处于非有效控制状态，企业生产的标准化、规范化生产程度低，至今没有国家、行业标准来指导企业规范生产，造成企业长期处于盲目生产状态，迫切需要制定密封盖的相关标准。 2.标准编制的目的 聚碳酸酯(PC)饮用水罐密封盖(以下简称密封盖)相当普遍的使用在桶装饮用水包装上，密封盖由盖体、封皮、内塞组成，主要起到密封和防止污染的作用。特别为了防止生产企业使用回收料用于加工密封盖，影响桶装水的质量，制定一个团体标准规范我市密封盖生产企业的生产、提高产品质量，为检测部门提供检验依据，为消费者提供安全保障。 3.编制原则和依据 以保护人身安全健康、保障食品安全为目的做出明确规定，参照国家相关标准，结合行业实际情况。力求章节设置合理，具有较好的实用性和可行性。 3.1原则：标准编写遵循全面、科学、合理、可行的原则，力求做到科学规范，符合实际、易于操作。 3.2依据：聚碳酸酯(PC)饮用水罐密封盖产品的使用要求；相关产品国家标准；食品用包装、容器、工具等制品生产许可证审查细则；所收集样品的检验数据； 本标准根据行业实际情况和国家的相关法律法规，并以我省大部分桶装水生产企业的使用的密封盖为基础进行编制，相关指标均有一定的数据分析，使标准具有可行性，以利于产品质量的提高。 4.标准制定的主要过程 本标准于2021年3月出台了标准讨论稿，并通过微信群将初稿发送至密封盖的生产单位和使用单位，广泛征求意见。在完成了市场调研和验证试验等工作后，于2021年6月在常州市高露达饮用水有限公司召开了标准讨论会，参加该标准讨论会的常州市高露达饮用水有限公司、江苏洞庭山矿泉水集团有限公司、江苏太古可口可乐饮料有限公司、江苏绿草地天然泉水有限公司、昆山樵依饮用水有限公司、连云港克立林实业有限公司、南京龙娃商贸有限公司、启东清泉有限公司、无锡华晶飘之霖有限公司、徐州润发一世超纯水有限公司、扬州市山壶泉天然水有限公司、泰兴市恒力塑料电器厂、山东青年塑业有限责任公司、沧州临港新津联塑料制品有限公司代表和有关专家。会上专家、代表们对标准初稿提出了修改意见，逐条进行解答或修改。并对标准的指标进行了验证。 5.标准编制中要说明的儿个问题 5.1标准名称 本标准适用于以聚乙烯(PE)为主要原料，采用注射成型的密封盖，因与聚碳酸酯(PC)饮用水罐配套使用，起到包装饮用水的作用，故标准起名聚碳酸酯（PC）饮用水罐密封盖。 5.2主要技术指标要求 5.2.1原辅材料要求 原辅材料的卫生性能是否符合食品包装的卫生安全要求直接关系到是否存在污染饮用水的因素。因此在本标准中作为强制性的条款提出了明确的规定。 5.2.2尺寸偏差 尺寸偏差项指标的确定宗旨主要保证密封盖的密封性能，同时考虑到生产企业的加工能力。在征求企业意见同时，结合试验数据，确定了指标。 5.2.3密封性能 这是产品的最基本功能要求。其试验方法参照QB 2460的规定。 5.2.4跌落性能 为防止装满水的饮水桶在运输过程中，出现跌落而造成密封盖破损、松动、蹦盖，污染或损失饮用水，要求产品具有一定的保护功能和抗跌能力。试验方法参照QB 2460的规定。 5.2.5理化指标 理化指标是食品包装的重要安全性能，其指标和检验方法直接引用了国家标准GB 4806.7《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》。 5.2.6内盖顶开压力     本标准增加“内盖顶穿压力（kg）”检测项目，目的在于既保证内盖顶开又不至于密封不严漏水。 6.与有关的现行法律、法规和强制性国家标准的关系 本标准直接饮用GB/T 2828.1-2012  计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划、GB 4806.6  食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂、GB 4806.7  食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品、GB 9685  食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准。 7. 其它的应予说明的事项     本标准标注的规格适用于省内绝大多数桶装水生产企业使用的通用PC桶,换言之也就是该标准密封盖与通用PC桶配套使用。 制定标准的原则和依据，与现行标准、法律法规的关系。     本标准根据行业实际情况，和国家相关法律法规，以及收集一些主导企业的产品为基础进行编制，相关指标均有一定的数据分析，使标准具有一定的可行性，屹立于同行业产品质量的提高。

Seaiing cover of drinking water tank

T/CTSS 32-2021 包装饮用天然泡茶水

1  范围 2  规范性引用文件 3  术语和定义 4  技术要求 5  生产加工过程的卫生要求 6  检验规则 7  标签、包装、运输和贮存

Packaged drinking natural water for tea brewing

T/CBIA 007-2021 熟水饮用水

本文件规定了熟水饮用水的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 技术要求包括：原料要求、感官要求、理化指标、污染物限量、微生物限量和其他食品安全要求。

Boiled water

GSO 1027:2021 麦芽饮料

This GSO standard is concerned with non alcoholic malt beverage intended for direct human consumption.

Malt Beverge

T/GZCX 009-2021 刺梨速溶粉

4  技术要求 4.1 原辅料要求 4.1.1刺梨鲜果  应符合 T/GZSX 056的规定。 4.1.2 刺梨原汁  应符合T/GZCX 002的规定。 4.1.3 刺梨浓缩汁    应符合T/GZSX 055.1的规定。 4.1.4 刺梨精粉    应符合T/GZSX 055.2 的规定 4.1.5加工用水  应符合 GB 5749 的规定。  4.1.6麦芽糊精  应符合 GB/T 20884 的规定。 4.1.7 白砂糖  应符合GB/T 317 的规定。 4.1.8 其他食品添加剂  应符合GB 2760 的规定。 4.2 感观要求 应符合表1的规定。 表1　感观要求 项目　果汁型　果粉型　检验方法 色泽　呈淡黄色或橙黄色，允许有轻微褐变　取一定量混合均匀的被测样品置50mL无色透明烧杯中，在自然光下观察色泽，鉴别气味，用温开水漱口，品尝滋味，检查其有无异物。 滋味、气味　具有新鲜刺梨固有的滋味和香气，无异味　 状态　疏松粉末或颗粒状，无结块，无霉变　 杂质　无正常视力可见外来杂质　 4.3 理化指标  应符合表 2 规定 表 2  理化指标 项目　指标　检验方法 维生素 C(以 L(+)-抗坏血酸计), mg/100g　≥30　GB 5009.86第三法 水分，%　≤10　GB 5009.3 铅(以Pb计）,(mg/kg)          　 ≤0.9　GB 5009.12 4.4 微生物指标 应符合表3的规定。 表3  微生物指标 项目　采样方法a及限量　检验方法 　n　c　m　M　 菌落总数，CFU/g　5　2　102　104　GB 4789.2 大肠菌群，CFU/g　5　2　1　10　GB 4789.3（平板计数法） 沙门氏菌、金黄色葡萄球菌　不得检出　GB 4789.4、GB 4789.10第二法 a样品采集及处理按GB4789.1执行。 4.5  生产加工过程中的卫生要求 应符合GB 12695和GB 14881的规定。 4.6  净含量 应符合国家《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。按JJF 1070规定的方法进行检验 。

Rosa Roxburghii Tratt Instant Dissolved Power

T/GZCX 005-2021 刺梨汽酒

4　要求 4.1　原辅料要求 4.1.1　白砂糖应符合GB/T 317的规定。 4.1.2　生产加工用水应符合GB 5749的规定。 4.1.3　酵母应符合GB 31639的规定。 4.1.4　焦亚硫酸钾应符合GB 25570的规定。 4.1.5　刺梨果应无霉变、无劣变，无肉眼可见外来杂质；刺梨汁应色泽明亮、无褐变、无杂质、无异味，并符合GB 2762、GB 2763的规定及相应食品安全国家标准的规定。 4.1.6　冰糖符合GB/T 35883的规定。 4.1.7　蜂蜜符合GB 14963的规定。 4.1.8　其它原辅料应符合相应食品安全国家标准的规定。 4.2　感官要求 感官要求见表1规定。 表1　感官要求 项   目　指        标　检验方法 色   泽　呈本品固有颜色，均匀一致。　GB/T 15038 外   观　透明液体，无明显悬浮物，长期静置后允许有微量沉淀。　 香气和滋味　具有该类型酒特有的香气和滋味，无异味。　 典  型  性　具有刺梨酒应有的特征和风格。　 4.3　理化指标 理化指标见表2规定。 表2　理化指标 项          目　指        标　检验方法 总糖（以葡萄糖计）不写，g/L　≥4.0　GB/T 15038 总酸（以乙酸计），g/L　≤12.0　 维生素C，mg/100g　≥20.0　GB 5009.86 酒精度α（20℃），％vol　3～7　GB 5009.225 二氧化硫（以SO2计），g/L　≤0.05　GB 5009.34 铅（以Pb计）， mg/kg　≤0.5　GB 5009.12 注：α标签标示值与实测酒精度不超过±1.0%voL；。 4.4　微生物指标 微生物指标见表3。 表3　微生物指标 项   目　采样方案及限量a　检验方法 　n　c　m　 沙门氏菌　5　0　0/25mL　GB 4789.4 金黄色葡萄球菌　5　0　0/25mL　GB 4789.10第二法 注：微生物指标仅适用于酒精度在20%vol以下的产品；样品的分析及处理按GB 4789.1执行。 4.5　食品添加剂 4.5.1　食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。 4.5.2　食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760规定。 4.6　净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。检验按JJF 1070规定的方法进行。 4.7　生产加工过程的卫生要求 应符合GB 14881的规定。

Rosa Roxburghii Tratt sparkling wine

T/GZCX 006-2021 刺梨露酒

4.1　原料要求 4.1.1　蒸馏酒应符合GB 2757的规定。 4.1.2　发酵酒应符合GB 2758的规定。 4.1.3　刺梨果应无霉变、无劣变，无肉眼可见外来杂质；刺梨汁应色泽明亮、无褐变、无杂质、无异味，并符合GB 2762、GB 2763的规定及相应食品安全国家标准的规定。 4.1.4　生产用水应符合GB 5749的规定。 4.1.5　食品添加剂使用卫生标准应符合GB 2760的规定；质量应符合国家相应的标准和有关规定。 4.1.6　其他原辅料质量应符合国家相应的标准和有关规定。 4.2　感官要求 感官要求见表1规定。 表1　感官要求 项   目　指        标　检验方法 色   泽　呈本品固有颜色。　GB/T 15038 外   观　透明液体，无明显悬浮物，长期静置后允许有微量沉淀。　 香气和滋味　醇和，爽口，具有该类型酒特有的香气和滋味，无异味。　 风  格　具有本品的独特风格。　 4.3　理化指标 理化卫生指标应符合表2的规定。 表2　理化卫生指标 项        目　要       求　检验方法 酒精度，（20℃）% Vol　4.0～60.0　GB 5009.225 总酸，（以乙酸计）g/L　≤6.0　GB/T 15038 总糖（以葡萄糖计），g/L　≤300　 干浸出物，g/L　≥0.3　 维生素C，mg/100mL　≥10　GB 5009.86 注：1酒精度标签标示值与实测值不得超过±2.0 % Vol     2总糖标签标示值与实测值不得超过±10.0 % 4.4　卫生指标 4.4.1  以蒸馏酒为酒基配制而成的刺梨露酒，按GB 2757的规定执行；当酒精度≤24%vol，按GB 2758的规定执行。 4.4.2  以发酵酒为酒基配制而成的刺梨露酒，按GB 2758的规定执行。 4.5　净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。 4.6　生产加工过程卫生要求 应符合GB 12696的规定。

Rosa Roxburghii Tratt blended alcoholic beverage

T/GZCX 004-2021 刺梨气泡饮料

4.1 原辅料要求 4.1.1 刺梨果实 应新鲜、成熟、无病虫害及霉烂的刺梨（Rosa roxburghii Tratt）果实。 4.1.2 刺梨原汁  应符合T/GZCX 002 刺梨原汁规定。  4.1.3 刺梨浓缩汁 应符合T/GZSX 055.1的规定。 4.1.4 水 饮料用水应符合 GB 5749 的要求。 4.1.5 白砂糖      应符合 GB/T 317 的要求。 4.1.6 食品添加剂     应符合 GB 2760 的规定。 4.2  感观要求 应符合表1的规定。 表1　感观要求 项目　果汁型　果露型　检验方法 色泽　呈淡黄色或橙黄色，允许有轻微褐变　取一定量混合均匀的被测样品置50mL无色透明烧杯中，在自然光下观察色泽，鉴别气味，用温开水漱口，品尝滋味，检查其有无异物。 滋味、气味　具有新鲜刺梨固有的滋味和香气，无异味　 状态　澄清透明，无漂浮物，久置后允许有少量沉淀　 杂质　无正常视力可见外来杂质　 4.3 理化指标 应符合表2的规定。 表2　理化指标 项目　指标　检验方法 二氧化碳气容量（20℃）,倍　≥1.5　GB/T 12143.4 果汁含量（质量分数）,%　≥5　 维生素C（以 L(+)-抗坏血酸计），mg/100ml　≥20　GB 5009.86 4.4 微生物指标 应符合表3的规定。 表3　理化指标 项目　采样方案a及限量　检验方法 　n　c　m　M　 菌落总数，CFU/g　5　2　103　104　GB 4789.2 大肠菌群，CFU/g　5　2　10　102　GB 4789.3中的平板计数法  霉菌，CFU/g　≤20　GB 4789.15 酵母，CFU/mL　≤20　GB 4789.15 沙门氏菌　5　0　0　-　GB 4789.4 金黄色葡萄球菌　5 　1　100（CFU/mL）　1000（CFU/mL）　GB 4789.10第二法 注：a样品的采样及处理按GB 4789.1 和 GB/T 4789.21执行，b本指标引用T/GZSX 055.11 规定。 4.5 生产加工过程中的卫生要求 应符合GB 12695和GB 14881的规定。 4.6  净含量 应符合国家《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。按JJF 1070规定的方法进行检验 。

Rosa Roxburghii Tratt Carbonated Juice

DB2110/T 0006-2021 地理标志产品 弓长岭矿泉水

Geographical indication product Gongchangling mineral water