分析测试百科网 > 行业资讯 > 会议会展

王兴宁：贵州出口茶叶农药残留与检测技术研究

2018.3.30

　　分析测试百科网讯 2018年3月30日，“中国仪器仪表学会创新驱动助力贵州大健康-食品、药品安全高峰论坛”在贵州省国际会议中心召开（相关报道：中国仪器仪表学会助力贵州大健康关注食品、药品安全）。贵州出入境检验检疫技术中心食品实验室副主任王兴宁带来了题为《贵州出口茶叶农药残留与检测技术研究》的报告。

贵州出入境检验检疫技术中心食品实验室副主任王兴宁

　　王兴宁介绍了贵州茶叶出口情况、国内外茶叶农药残留限量标准、茶叶农药残留检测技术及检测标准和实验室对出口茶叶多种类农药残留检测研究情况。

贵州茶叶出口情况

　　将茶叶产品准入的地区进行分类，根据进口国对农药残留、以及重金属待检测项目的多少,限值高低将市场分为三级。高端市场国家包括：美国、日本、欧盟、新西兰等，中端市场国家和地区包括：韩国、香港、台湾、拉丁美洲国家等，低端市场国家包括非洲、菲律宾等。

　　我省近3年茶叶主要进入低端国家市场和中端国家市场,两者占所有茶叶出口规模的80%，进入高端市场国家的仅有19%。主要是高端国家市场对于茶叶的检测项目较多，仅欧盟对茶叶中农药残留的检验项目就有500多项，导致中国向欧盟市场出口的茶叶中心数量一直偏低。

国内外茶叶农药残留限量标准

　　王兴宁介绍了摩洛哥法规、日本法规、欧盟法规、美国法规等对中国茶叶出口的要求。中国《GB 2763-2016食品安全国家标准食品中最大农药残留限量》已于2016年12月18日发布，其中规定食品中2,4-滴等433种农药、13类农产品、4140项最大残留限量。此标准中涉及茶叶农药残留限量共48项，限量范围0.01-20mg/kg，相比《GB 2763-2014》增加了20项。甲胺磷等10多种有机磷农药的检出限与检测方法相近，新标准更严格、覆盖面更广，将为茶叶质量安全监管提供依据。