新国标面筋洗涤仪为何比手洗法先进
为了生产出更加优质的面粉，服务于广大人民，在面粉生产中，面粉的品质检测工作可不简单。需要使用专业面筋洗涤仪等仪器来进行检测。
由于衡量面粉质量的一个重要指标就是通过面筋洗涤仪测定面粉面筋的质量和数量，以此来判断其品质，因此这项测量工作是面粉企业进场需要做的。在没有新国标面筋洗涤仪以前，工作人员都是使用手洗法来进行测定的，但是这种常规的测量方式有不小的弊端，误差比较大，这是因为进行洗面筋的水质以及放置的时间还有其他的一些因素都会对面筋的测定结果产生影响，因此可以说是不适合现代面粉的检测的，所以新国标面筋洗涤仪便研发了出来。
之所以说新国标面筋洗涤仪比手洗法先进，是因为面筋洗涤仪是面筋测定仪的重要组成部分，用于测定面粉中湿面筋的含量、面筋质量，特别适合样品量多的用户。面筋洗涤仪测定过程可控性高，受其他因素影响小，同时测定时间短，因此非常适合在现代面粉生产企业中使用，因此新国标面筋洗涤仪在食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门得到了广泛的应用。
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