干物质含量（质量分数）怎么理解
就是检测总灰份用的那个公式，里面试样干物质含量（质量分数）是怎么
(烧过后的总质量-皮重)/样品重*100% 郑州恒亚仪器马弗炉检测 灰分更专业
干物质就是100减去初水分的部分,称取200至300g左右的样品,120度烘10-15分钟,目的是杀死样品中得酶,然后迅速转移到60度烘箱中烘8-12小时,回潮24小时,称重.
粗灰分：称取1.5g左右的样品至于空坩埚中,空坩埚称重,放到电炉子上灰化至无烟为止,然后放到550度的马弗炉中碳化3小时,放入干燥器中30分钟,称重.
粗蛋白可以用凯氏定氮仪做
粗脂肪：称取样品1.5g左右,用滤纸包好,放入烘箱中135度45分钟,取出放入干燥器中30分钟,称重.然后用脱脂的棉绳系好放入索氏提取器中,倒入乙醚,乙醚要没过虹吸管在多一点,水浴锅的温度要控制在65度,当乙醚呈线状回流时开始计时4小时,4小时结束后放入通风橱散醚,然后105度2小时,放入干燥器中30分钟,称重.做脂肪的全过程要点手套,手套不要接触身体的任何一个部位,影响测定!粗脂肪=（第二次烘后-第一次烘后）/样品的质量,以上结果计算同理
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