油脂烟点仪对比人工检测的优势
当前无论是在油脂加工生产中还是在市场食用油品质检测中，都可以看到油脂烟点仪的身影，我们可以看到油脂烟点仪已经开始正式替代了人工肉眼检测的方式，受到行业和专业人员的一致认可，那么如人工检测的方式相比，应用油脂烟点仪来开展食用油脂的检测工作，究竟都有哪些好处呢？
首先从原理上来说，人工检测是通过肉眼进行观察，属于人眼视觉检测的方式，而油脂烟点仪是利用烟雾传感器和温度传感器来分别检测油烟信号以及食用油的温度，因此属于机器视觉的检测方式，而通过应用对比我们可以发现，应用油脂烟点仪来测定油脂烟点，主要有以下几点优势：
1.传统的人工检测是离不开人的，而油脂烟点仪则可以称之为全自动油脂烟点仪，在检测的过程中是通过温度传感器和烟雾传感器联合来选定数据的自动化输出，因此实现了烟点测试中的无人值守，能够有效减轻检测人员的工作量，这一点是人工检测所无法比拟的。
2.其次，人工检测只能够测定油脂烟点，得到最终的结果，但是油脂烟点仪不同，它还可以借助软件，定时对烟雾浓度和样品温度信号进行处理、采集以及绘制烟雾浓度-时间曲线和温度-时间曲线，进而来实时反应测量过程，能够进一步真实的反应样品品质。
3. 对于检测而言，最重要的还是检测结果是否准确，传统的人工检测采用的是肉眼观测，不同的人得到的结果往往不同，存在较大的人为因素，误差较大，而油脂烟点仪利用烟雾传感器进行检测，并采用计算机进行处理，以来提高了检测的效率，缩短了检测时间，二来大大的提高了测量精度，消除了肉眼观测中的人为因素，检测食用油烟点误差较小，并且在检测中具有较高的可重复性。
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