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分析不同土壤水分状况下的水稻品质差异

2019.6.06

在我国,稻米品质的指标体系主要包括碾磨品质、外观品质、蒸煮品质和营养品质。主要包括这几个项目:水稻的糙米率、精米率、整精米率、不完善粒率、垩白率、垩白面积和垩白度等7项指标。而影响这7各指标的主要是土壤水分含量,土壤水分含量的检测可以使用土壤水分温度检测仪来进行检测毕竟性控制,那么不同的土壤水分含量对这些因素的影响是怎样的呢?

土壤水分对水稻的影响比较大的是其主要是在生育期前后,再生育期之后,齐穗期的光合作用的合成量主要集中在水稻籽粒中,所以在这些期间的土壤水分含量特别的重要,在这些期间的土壤水分检测可以使用土壤水分温度测试仪来进行操作,通过他来进行控制不同的土壤水分含量在来进行检测水稻的7个品质,以此来进行了解土壤水分含量对水稻品质的影响。通过测量的结果进行分析之后数据如下:

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从上表可以看出85%处理的水稻品质明显高于其他处理,强势粒在加工品质如糙米率、精米率和整精米率等方面明显高于其他处理,在外观品质方面(垩白度)也同样优于其它处理。而弱势粒除不完善粒率外,也同样优于其他处理。在水稻的齐穗期以及生育期使用温湿度监测仪来进行控制土壤的含水量是比较的合理的,这样既不浪费水资源同时又能增加水稻的产量以及品质。


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