电子粉质仪在小麦流通环节的应用优势
我国近年来优质麦发展迅速，品质质量不断提高，规模逐年增加，电子粉质仪等检测仪器的应用，为提高我国面粉加工质量和食品品质奠定了良好的基础。优质小麦由于其优质、专用等特点，在小麦流通市场上特别受到青睐，市场需求旺盛，优质小麦价格明显高于普通小麦。
小麦品质直接影响到小麦价格，面粉质量和食品品质。受地域、气候、品种、种植条件影响，小麦品质相差很大!即使是同品种，简单的容重定等级的方法不符合小麦的实际应用价值。采用方便快捷的电子粉质仪在收购和流通环节对小麦品质进行控制，有以下几点优势：
1.合理控制小麦收购价格和流通价格，将小麦筋力作为收购价格的主要指标。
2.通过收购、流通环节的价格杠杆调节作用，体现优质优价，引导优质小麦种植、生产。
3.小麦按品质分级储存，避免混存造成品值降低。
电子粉质仪为小麦质量控制提供了良好的硬件条件。该仪器的电子化提高了检测的准确性，简化了检测操作，使用方便，对于提高我国小麦粉和食品加工生产水平将会起到较好的辅助作用。电子粉质仪在制粉和食品行业已经得到推广应用，通过小麦品质的研究检测，能够提高小麦种植水平， 实现优质优价， 有效提高小麦收购质量，稳定面粉生产质量和食品质量，进而提高社会综合效益。
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