氰化物试剂盒说明
【简 介】
氰化物属于烈性毒物。在食品中的来源有污染和人为投毒等，是食物中毒后严重点筛查项目。另外，有些植物本身含有氰苷，如木薯、苦杏仁、银杏、枇杷仁等。氰苷经酶、酸或加热分解后产生剧毒的具挥发性的氰化氢或氢氰酸。氢氰酸的致死量约60mg，氰化物或氰化钾的致死量在200～300mg。本试剂盒适用于食物、水及中毒残留物中氰化物的快速检测。溶液检出限为0.2ppm。
【检 测 原 理】
氰化物与检测试剂反应，生成红色物质，反应溶液红色越深，氰化物含量越高。
【检 测 步 骤】
1. 样品处理:
1）水、稀的液体样品直接取样测定；稠的液体样品取2ml或2克用蒸馏水或纯净水稀释到10ml，混匀后取样测定。
2）固体样品：取5克样品加25ml蒸馏水或纯净水，振摇1分钟，静置5分钟取上清液进行测定。
2. 取1ml样品溶液于1.5ml离心管中，加入4滴氰化物试剂1，2滴氰化物试剂2，盖塞混匀，1分钟时加入2滴氰化物试剂3，盖塞混匀，10分钟内观察溶液颜色变化。
【结 果 判 定】
如果溶液颜色无变化，表示氰化物反应为阴性。如果溶液变红，表示氰化物反应为阳性，需要送实验室进行定量分析。
【储藏条件与有效期】
试剂室温保存，有效期12个月。
【备 注】
本产品仅适用于疑似问题食品的初筛，检测结果不具有法律效力，不能作为执法依据。
推荐
