BS EN ISO 18862:2019
咖啡和咖啡产品 丙烯酰胺的测定 衍生化后使用 HPLC-MS/MS 和 GC-MS 的方法
Coffee and coffee products. Determination of acrylamide. Methods using HPLC-MS/MS and GC-MS after derivatization
- 标准号
- BS EN ISO 18862:2019
- 发布
- 2019年
- 发布单位
- 英国标准学会
- 当前最新
- BS EN ISO 18862:2019
- 适用范围
- ISO 18862 - 咖啡和咖啡产品中丙烯酰胺的测定是什么？ ISO 18862 讨论咖啡和咖啡产品。 ISO 18862 是一项测定咖啡和咖啡产品中丙烯酰胺含量的国际标准，旨在降低严重影响健康的风险。 ISO 18862 规定了咖啡和咖啡产品中丙烯酰胺的测定方法，包括用水萃取、固相萃取净化以及 HPLC-MS/MS 和 GCMS 测定。 ISO 18862 规定的方法适用于烘焙咖啡、速溶咖啡、咖啡替代品和咖啡产品，含量范围为 53 微克/千克至 612.1 微克/千克。 ISO 18862 - 咖啡和咖啡产品中丙烯酰胺的测定适合谁？关于测定咖啡和咖啡产品中丙烯酰胺的 ISO 18862 适用于： 食品科学家 食品实验室 食品技术人员 食品健康和安全部门 为什么应该使用 ISO 18862 - 测定
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