NS-EN ISO 11816-1:2000
乳和乳制品 荧光法测定碱性磷酸酶活性 第1部分：乳和乳基饮料（ISO 11816-1:1997）

Milk and milk products — Determination of alkaline phosphatase activity using a fluorimetric method — Part 1: Milk and milk-based drinks (ISO 11816-1:1997)


标准号
NS-EN ISO 11816-1:2000
发布
2000年
发布单位
SCC
替代标准
NS-EN ISO 11816-1:2006
当前最新
NS-EN ISO 11816-1:2013
 
 
适用范围
ISO 11816 的本部分规定了一种荧光法，用于测定巴氏灭菌全脂牛奶、半脱脂牛奶、脱脂牛奶和调味牛奶中的碱性磷酸酶活性。该方法还适用于测定原料奶和热处理牛奶中活性超过 7 000 毫单位/升的高碱性磷酸酶活性。

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