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标签上有胶和溶剂,不溶于水,残留的有害物质“甲苯”可能会渗入水果,虽量不大,但为了安全,还是少买。为了卫生和营养,切开的水果他也不买。 其次,熟食或加工食品,他会选择有保质期的,并且只挑透明塑料餐盒包装的食物,拒绝黑色塑料盒包装的,这是因为非透明塑料餐盒,更难用肉眼判断是否混杂有害物质。特别是含油多的食物,油脂容易将包装材料和黏合剂中的毒素溶解。 ...
蔬菜干中的脂肪主要是由加工制作中添加的植物油和动物油引入的,其含量测定可以根据《GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》中的索氏提取法进行测定,本文采用索氏提取仪测定蔬菜干中的脂肪含量。当当当当~海能实验室索氏提取仪测定蔬菜干食品中的脂肪含量仪器与试剂1、仪器SOX406/606索氏提取仪;高速粉碎机;分析天平;鼓风干燥箱;100mL量筒;干燥器。...
牛乳的干物质含量(%)F — 牛乳的脂肪含量(%)L — 比重乳稠计(15℃/15℃)的度数,若是20℃/4℃再加2度③ 牛乳非脂干物质含量的计算非脂干物质含量(%)=干物质含量(%)-脂肪含量(%)(1).有些食品为什么要测比重?...
02.01.03无水黄油,无水乳脂来源于乳或乳制品,经过几乎完全脱去水分及非脂固体而得到的黄油或乳脂产品。02.02水油状脂肪乳化制品包括脂肪含量80%以上的乳化制品和脂肪含量80%以下的乳化制品。02.02.01脂肪含量 80%以上的乳化制品脂肪含量80%以上的乳化脂肪制品。02.02.01.01黄油和浓缩黄油来源于乳和(或)乳产品的“油包水”型的脂类制品。...
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