乙二胺四乙酸二钠和乙二胺四乙酸二钙,都是GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中明确规定的合法食品添加剂,在食品加工中主要发挥稳定剂、凝固剂、抗氧化剂以及防腐剂的功能(乙二胺四乙酸二钙的功能是抗氧化剂)。 同时,官方文件上也明确规定了,两者有着不同的使用范围和使用量。...
GB 1886.100-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠 》第1号修改单 修改单17. GB 29209-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸钠》第1号修改单 修改单18. GB 1886.43-2015 《食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸钙》第1号修改单 修改单...
还有1批次水果制品检出食品添加剂问题,为宁晋县彦宁食品门市销售的标称邢台薯乐食品有限公司生产的地瓜干,乙二胺四乙酸二钠的检出值不符合食品安全国家标准规定。 乙二胺四乙酸二钠作为食品添加剂广泛用作稳定剂、抗氧化剂、防腐剂、螯合剂、防止金属离子引起的变色、变质、变浊及维生素的氧化损失。...
乙二胺四乙酸二钠作为食品添加剂广泛用作稳定剂、抗氧化剂、防腐剂、螯合剂,防止金属离子引起的变色、变质、变浊及维生素的氧化损失。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,蜜饯凉果中的果脯类(地瓜果脯除外)不得使用乙二胺四乙酸二钠。乙二胺四乙酸二钠可对粘膜、上呼吸道、眼睛、皮肤产生刺激作用。长期大量食用乙二胺四乙酸二钠超标食品可能对人体健康产生一定影响。 ...
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