T/GZSX 034-2018
盘县火腿月饼
Panxian ham moon cake
说明：
- 此图仅显示与当前标准最近的5级引用；
- 鼠标放置在图上可以看到标题编号；
- 此图可以通过鼠标滚轮放大或者缩小；
- 表示标准的节点，可以拖动；
- 绿色表示标准：T/GZSX 034-2018 ， 绿色、红色表示本平台存在此标准，您可以下载或者购买，灰色表示平台不存在此标准；
- 箭头终点方向的标准引用了起点方向的标准。
- 标准号
- T/GZSX 034-2018
- 发布
- 2018年
- 发布单位
- 中国团体标准
- 当前最新
- T/GZSX 034-2018
- 水分/（%） ≤30 总糖（以蔗糖计）/（%） ≤30 脂肪/（%） ≤30 蛋白质/（%） ≥5.0 馅料含量/（%） ≥40 酸价（以脂肪计）（KOH）/（mg/g） ≤5 过氧化值（以脂肪计）/（g/100g） ≤0.25 铅（以Pb计）/（mg/kg） ≤0.5 火腿丁含量/（%） ≥11 &nb...