GB/T 15684-1995
谷物制品脂肪酸值测定法

Method for determination of fatty acid value of cereal products

GBT15684-1995, GB15684-1995

2015-11

标准号
GB/T 15684-1995
别名
GBT15684-1995, GB15684-1995
发布
1995年
采用标准
ISO 7305:1986 REF
发布单位
国家质检总局
替代标准
GB/T 15684-2015
当前最新
GB/T 15684-2015
 
 
适用范围
本标准规定了用无水乙醇提取测定大米、糙米脂肪酸值的方法原理,使用的仪器、试剂、操作步骤及结果计算。 本标准适用于大米、糙米中脂肪酸值的测定。

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