《山西小米团体标准》由山西省粮科所、山西省农科院谷子所、山西粮食质量监测中心、山西大学生命科学学院、山西省杂粮学会、山西功能农业研究院、山西省农科院农产品加工研究所联合起草,适用于使用“山西小米”区域公共品牌商标的小米。标准规定了山西小米的相关术语和定义、要求、检验方法、检验规则、判定规则及标签标识、包装、运输和储存等。 ...
粘度与米类品质成正相关,粘度较大的米类,其米饭的食用品质也较好。但是,研究表明,粘度值受稻谷品种影响,存 在一定的变化幅度。如广西、海南等省部分新收获的稻谷粘度值小于4.5m–/s,在原判定规则中,已属不宜存。因此,粘度值不宜作为判定指标,现行的5稻 谷储存品质判定规则6中取消了粘度指标。...
粮食运动粘度计在粮油储存品质判定规则(试行)中,将稻谷按照/宜存、不宜存、陈化0划分为三个范围,只从粘度看,判断陈化与否是看其粘度是否大于一个固定值(比如籼稻...
1 馒头样品的制备参考GB/T20571-2006(小麦存储品质判定规则)的馒头样品制备方法制作馒头样品。...
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