但其出油率及变值与紫苏子的贮存期相关,陈年的紫苏子不仅出油率降低,而且变值均增大。这主要是贮存期较长的话,其脂肪油在空气中的氧化、日光、微生物、酶等的作用,发生了酸败所致。 通过脂肪抽提仪的提取测定后发现紫苏子含油量高可达30%以上。该脂肪油的碘值,皂化值均较大,主要为多烯不饱和脂肪酸,且分子量小,不饱和程度高。而提高不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例,已成了预防慢性疾病的脂肪营养指南。...
故我们需要对羟值进行检测。依据标准：GB/T 12008.3-2009 塑料 聚醚多元醇 第3部分：羟值的测定。 2羟值测定方法1、测试原理用过量酸酐与产品中羟基反应生成酯和酸，多余的酸酐水解成酸，再用碱进行中和滴定。根据氢氧化钠的消耗量，可计算出产品的羟值。由于滴定终点颜色变化不易观察，因此通过电位来指示终点。...
7.2 测定结果以平行测定两个结果的算术平均值表示，准确至0.1mgKOH/g。7.3 羟值校正：样品含游离酸或游离碱时，应对羟值进行校正。...
7.2测定结果以平行测定两个结果的算术平均值表示，准确至0.1mgKOH/g。7.3羟值校正：样品含游离酸或游离碱时，应对羟值进行校正。8精密度8.1本方法的重复性羟值，mgKOH/g允许误差＜1201.0mgKOH/g≥1201.0%8.2本方法的再现性羟值，mgKOH/g允许误差＜1211.5mgKOH/g≥1201.5%由于空气中水汽含量较大，故吸收水分，是的测定结果偏低...
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