DIN 10113-1:1997
食品行业设备和器皿表面细菌数量测定.第1部分:定量拭子法
Determination of surface colony count on fitment and utensils in foodareas - Part 1: Quantitative swab method
- 标准号
- DIN 10113-1:1997
- 发布
- 1997年
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN 10113-1 E:2020
- 当前最新
- DIN 10113-1:2023-02
- 被代替标准
- DIN 10113-1:1995
- 适用范围
- 该文件规定了一种定量拭子法（参考方法），用于测定与食品接触的配件和器具的表面菌落数。
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