赛默飞 等离子质谱ICP-MS微波消解仪专区APL 奥普乐马弗炉原子吸收光谱专区此外,对于婴幼儿配方乳粉中乳清蛋白、蛋白质的测定,则主要是根据《婴幼儿配方食品和乳粉乳清蛋白的测定》(GB/T 5413.2-1997 )、《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》(GB 5009-2016),通过SDS-聚苯烯酸胺凝胶电泳法、凯氏定氮法、分光光度计法、燃烧法来进行测定。...
-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 亚油酸的测定)、(GB/T 5413.9-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素A、D、E的测定)等相关标准。...
婴幼儿配方乳粉中的蛋白质来源为牛乳和/或羊乳,目前市面上基于羊乳蛋白质的配方乳粉产品占比较小,基于牛乳蛋白质的婴幼儿配方乳粉以乳清蛋白为主,为防止牛乳过敏,还常将牛乳酪蛋白或乳清蛋白预先水解成多肽和氨基酸的混合物。另外,有研究表明,婴幼儿配方乳粉的氨基酸模式与母乳模式越接近越有利于宝宝的生长发育。...
附件: 1.本次检验项目.docx 2.婴幼儿配方乳粉监督抽检产品合格信息.xlsx食品药品监管总局2017年7月25日本次检验项目本次抽检的婴幼儿配方乳粉主要包括乳基较大婴儿和幼儿配方食品、豆基较大婴儿和幼儿配方食品、乳基婴儿配方食品和豆基婴儿配方食品。...
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