本标准规定了脲酶的定性检验方法。 本标准适用于婴幼儿配方食品和乳粉中脲酶的定性检验。
GB/T 5413.31-1997由国家质检总局 CN-GB 发布于 1997-05-28,并于 1998-09-01 实施,于 2014-06-01 废止。
GB/T 5413.31-1997在国际标准分类中归属于: 67.100.10 奶及加工奶产品。
GB/T 5413.31-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 脲酶的定性检验 于 2013-11-29 变更为 GB 5413.31-2013 婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定。
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