本标准规定了食品辐照的基本要求和操作。 本标准适用于食品的辐照。
GB/T 18524-2001由国家质检总局 CN-GB 发布于 2001-12-05,并于 2002-03-01 实施。
GB/T 18524-2001 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法,在国际标准分类中归属于: 67.050 食品试验和分析的一般方法。
GB/T 18524-2001 食品辐照通用技术要求 于 2016-12-23 变更为 GB 18524-2016 食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范。
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