BS EN 13708:2002由英国标准学会 GB-BSI 发布于 2002-01-14,并于 2002-01-14 实施。
BS EN 13708:2002 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法,在国际标准分类中归属于: 67.050 食品试验和分析的一般方法。
本欧洲标准规定了通过分析食品的电子自旋共振(ESR)光谱(也称为电子顺磁共振(EPR)光谱)来检测经过电离辐射处理的含有结晶糖的食品的方法,参见[ I ]至[7]。 已成功对无花果干、芒果干、木瓜干和葡萄干进行了实验室间研究[I]至[3]。
三ESR电子顺磁共振波谱仪EN 1786-1996含骨辐射食品的检测 .ESR法 EN 1787-2000食物.ESR光谱法检测含纤维素经过辐射的食品;代替EN 1787-1996 EN 13708-2001 食品.采用ESR光谱法检测含结晶糖的辅照食品ESR5000我们的台式 ESR5000 波谱仪是一种紧凑型高性能仪器,其灵敏度和可靠性足可胜任EPR 波谱领域的苛刻应用。...
在辐照食品领域拥有以下标准:EN 13708-2001 食品.采用ESR光谱法检测含结晶糖的辐照食品EN 1787-2000 食物.ESR光谱法检测含纤维素经过辐射的食品;代替EN 1787-1996EN 1786-1996 食品.含骨辐射食品的检测.ESR法GB 23748-2016 食品安全国家标准 辐照食品鉴定 筛选法富含硅酸盐类样品俘获的辐射能量经一定波长的光激发后,以光的形式释放出来的现象...
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