DIN EN 13708:2002
食品.电子自旋共振光谱法检验经辐照的食品
Foodstuffs - Detection of irradiated food containing crystalline sugar by ESR-spectroscopy; German version EN 13708:2001
2019-11
- 标准号
- DIN EN 13708:2002
- 发布
- 2002年
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN EN 13708:2019
- 当前最新
- DIN EN 13708:2022-08
- 被代替标准
- DIN 10900-92:1999
- 适用范围
- 该欧洲标准草案规定了通过分析食品的电子自旋共振（ESR）光谱（也称为电子顺磁共振（EPR）光谱）来检测经过电离辐射处理的含有结晶糖的食品的方法，参见（ 1）至（7）。已成功对无花果干、芒果干、木瓜干和葡萄干（1）至（3）进行了实验室间研究。
DIN EN 13708:2002相似标准
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