NY/T 1327-2007
绿色食品 鱼糜制品

Green Food Surimi Products

标准号

NY/T 1327-2007

发布日期

2007年04月17日

实施日期

2007年07月01日

废止日期

无

中国标准分类号

X20

国际标准分类号

67.120.30

发布单位

CN-NY

引用标准

GB 2733 GB/T 4789.2 GB/T 4789.3 GB/T 4789.4 GB/T 4789.5 GB/T 4789.7 GB/T 4789.10 GB/T 4789.20 GB/T 5009.3 GB/T 5009.9 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.15 GB/T 5009.17 GB/T 5009.18 GB/T 5009.29 GB/T 5009.190 GB 5749 GB 7718 JJF 1070 NY/T 392 NY/T 422 N

代替标准

NY/T 1327-2018

适用范围

本标准规定了绿色食品鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以冷冻鱼糜、鱼肉、虾肉糜、墨鱼肉糜、贝肉糜为主要原料制成的，在-18 ℃低温或常温条件下贮藏和流通的绿色食品鱼糜制品，包括冻鱼丸、鱼糕、烤鱼卷、虾丸、虾饼、墨鱼丸、贝肉丸、模拟扇贝柱、模拟蟹肉和鱼肉香肠等。

NY/T 1327-2007 中可能用到的仪器设备