如;棉籽油(皂化值9l一199,碘值103—115)比花生油(皂化值188:197,碘值94一_9B1的烟点低,这是由于脂肪酸的末饱和度越高,空气中加热越易氧化分解出低分子易挥发性组分。三、油脂烟点检测目前国内各检测机构和企业均采用国家标准(GB/T 20795-2006植物油脂烟点测定》推荐的烟点测定方法。...
花生油的风味物质首先,我们认识一下食用植物油的风味物质,风味物质主要是指一些具有特征风味的挥发性化合物。食用植物油的风味物质主要是通过生物合成和加热分解产生的。生物合成主要是由脂肪酸经脂肪氧合酶进行酶促生物合成的挥发物,如油脂中的亚油酸和亚麻酸,一般会生成为 C6 和 C9 的醇、醛类以及由 C6、 C9 脂肪酸所生成的酯。...
四、建设适宜高效治理设施 (一)调配、涂墨、上光、涂胶、烘干、清洗废气等应根据废气中污染物特征、风量、温度、湿度、压力以及实际工况等选择适宜的处理技术,详见表2。 (二)对高浓度、溶剂种类单一的有机废气,如单一溶剂凹印工艺或干复工艺排放的废气,宜采取吸附浓缩冷凝回收法进行回收利用。 ...
在该标准中将油脂烟点仪确定为第一法,而将目视法定位为第二法,这是对油脂烟点仪的肯定,油脂烟点仪的测定原理是样品被快速加热至150,然后以5-6的速率继续加热升温,样品中低沸点和热不稳定物质挥发出来并产生厌恶,产生的初次连续蓝颜进入光电烟雾检测器后,对检测器发出的光线(波长范围:380nm-780nm)产生特征吸收,是检测器产生响应并达到设定的检测阀值,检测此时样品的温度即为烟点值。 ...
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