GB/T 14772-2008
食品中粗脂肪的测定

Determination of crude fat in foods

GBT14772-2008, GB14772-2008


GB/T 14772-2008


标准号
GB/T 14772-2008
别名
GBT14772-2008
GB14772-2008
发布
2008年
发布单位
国家质检总局
当前最新
GB/T 14772-2008
 
 
被代替标准
GB/T 14772-1993
本标准规定了索氏提取法测定食品中粗脂肪的分析步骤。 本标准适用于肉制品、豆制品、坚果制品、谷物油炸制品,糕点等食品中粗脂肪的测定。

GB/T 14772-2008相似标准


推荐

脂肪测定仪是分析食品脂肪含量简便仪器

  脂肪是人类不可或缺一种营养成分。如果,一味避开脂肪元素,将会引起营养不良等一系列问题。而且,脂肪含量高低也是食品质量和营养价值重要指标。因此脂肪测定早已成为食品和饲料常规分析项目。脂肪测定仪可以很精准测定食品脂肪含量。食品中粗脂肪含量直接影响其用途,例如,粗脂肪含量高大豆多用于榨油,榨油剩余豆粕再用作饲料等;出油低大豆大都用于食品加工。    ...

脂肪测定仪对水煮花生测定

对水蒸气加热处理样品:称取5g左右(称准至0.0001g)粉碎过18目的花生样品于称量瓶中,置于沸水锅篦子上,用蒸汽加热,0.5h后停止加热,按国标法GB/T14772-2008食品中粗脂肪测定除去水分并用索氏抽提法测定样品中脂肪,用无水乙醚检验粗脂肪是否提取完毕。...

大豆中粗脂肪含量测定

众所周知,大豆是营养丰富食品,它含有丰富粗蛋白和粗脂肪,粗蛋白含量高达40%而粗脂肪含量大概在20%左右。是重要食用油来源。但是随着科学技 术发展,人们越发不满足于大豆中20%脂肪,人们纷纷开始寻找能够提高大豆中粗脂肪含量方法。此时,粗脂肪含量测定变得尤为重要。...

饲料检测项目有哪些

饲料检测标准:GB/T 5917.1-2008 饲料粉碎粒度测定 两层筛筛分法GB/T 5918-2008 饲料产品混合均匀度测定GB/T 6432-1994 饲料中粗蛋白测定方法GB/T 6433-2006 饲料中粗脂肪测定GB/T 6434-2006 饲料中粗纤维含量测定 过滤法GB/T 6435-2006 饲料中水分和其他挥发性物质含量测定GB/T 6436-2002 饲料中钙测定GB...


GB/T 14772-2008 中可能用到的仪器设备





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号