GB/T 5513-2008
粮油检验.粮食中还原糖和非还原糖测定
Inspection of grain and oils.Determination of reduced sugar and non-reduced sugar in grain
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- 标准号
- GB/T 5513-2008
- 发布日期
- 2008年11月04日
- 实施日期
- 2009年01月20日
- 废止日期
- 2019-12-01
- 中国标准分类号
- X10;X04
- 国际标准分类号
- 67.040
- 发布单位
- 国家质检总局
- 引用标准
- GB/T 601 GB/T 6682
- 代替标准
- GB 5009.7-2016
- 被代替标准
- GB/T 5513-1985
- 适用范围
- 本标准规定了还原糖和非还原糖测定的术语和定义以及两种测定方法的原理、试剂、仪器和用具、操作步骤、结果计算及重复性。 本标准适用于商品粮食中还原糖和非还原糖含量的测定。其中铁氰化钾法主要使用于小麦粉的测定。
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