采用GB/T5413-1997方法萃取奶粉中的粗脂肪食品中粗脂肪含量的计算 食品中粗脂肪%=(m2-m1)X100/m0 式中:m1(g)空脂肪收集瓶质量; m2(g)萃取液蒸干后脂肪收集瓶的质量; m0 (g)萃取池中奶粉的质量。 实验证明测试奶粉中粗脂肪的含量为27.6%,与手工法测定的值26.5%接近。...
内容来自食品伙伴网【食品有意思】微信公众号更多内容请长按上面二维码关注不少人一听豆奶粉可能觉得就是豆粉和牛奶的混合物如果结合了二者的优点岂不是更加完美?其实不然一款食品到底含有什么营养成分广告不能信、名字别轻信只有配料表和营养成分表才有参考价值真相是什么?之前我们科普过根据我国《食品标识管理规定》:各种配料应按加入的质量或重量计,按递减顺序一一排列。...
采用GB/T5413-1997方法萃取奶粉中的粗脂肪食品中粗脂肪含量的计算食品中粗脂肪%=(m2-m1)X100/m0式中:m1(g)空脂肪收集瓶质量; m2(g)萃取液蒸干后脂肪收集瓶的质量; m0 (g)萃取池中奶粉的质量。实验证明测试奶粉中粗脂肪的含量为27.6%,与手工法测定的值26.5%接近。...
样品谱图▲ 奶粉样品中胆碱谱图03动物饲料中氯化胆碱的测定氯化胆碱是胆碱的衍生物, 具有胆碱的生物活性,是动物生长过程中不可缺少的一种水溶性维生素,作为一种饲料添加剂,已广泛应用于动物饲料工业中。目前,氯化胆碱的分析方法主要有分光光度法、雷氏重量法、定氮法、离子色谱法、液相色谱-串联质谱法等。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号