在《中国饲料成分及营养价值表》中，淀粉是常规成分指标之一。饲料中淀粉含量的准确测定，对准确评定饲料营养价值，研究动物对碳水化合物营养代谢与调节有重要的意义。测定饲料中淀粉含量，可以加强饲料原料评估、提高饲料利用率，使饲料中淀粉含量检测标准进一步与国际标准接轨，促进我国饲料生产业和养殖业的高质量发展。淀粉作为植物体中贮存的养分，广泛存在于各种植物当中，是食品主要的营养成分。...
目前，我们可以测定的饲料纯养分包括：真蛋白质（TP）、NPN、AA、有效氨基酸、真脂肪、类脂肪、纤维素、半纤维素、木质素、糖、淀粉、各种矿物元素及维生素等。通过这些纯养分的含量高低并参考有关营养学理论，就可以比较准确地评定饲料的营养价值。通过饲料分析可对饲料的营养价值做出初步估计。 ...
“提出的根据：我所在60年曾培养白地霉作为代食品或饲料，为了确定其营养价值，我室进行了白地霉维生素含量的分析，白地霉能利用戊糖合成菌体成分，特别是蛋白质。为了提高其对戊糖的利用，有必要阐明戊糖的代谢途径，并进一步阐明由戊糖合成蛋白质的途径。...
5吃鸡蛋提高胆固醇含量立竿见影 一个鸡蛋约含290毫克的胆固醇，确实较高。但吃进的胆固醇不直接吸收进入血液。如果代谢功能正常，每天可以放心吃一个鸡蛋，对人体有益无害。6红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养价值高 鸡蛋壳的颜色取决于母鸡品种，与营养无关。但是蛋黄颜色却和营养有关。鸡蛋黄颜色取决于饲料，如果饲料中类胡萝卜素和维生素A的含量高，则蛋黄颜色深。所以，鸡蛋的营养价值不由鸡蛋壳的颜色决定。...
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