BS ISO 17997-2:2005
乳.酪蛋白氮含量测定.直接方法

Milk - Determination of casein-nitrogen content - Direct method


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找不到引用BS ISO 17997-2:2005 乳.酪蛋白氮含量测定.直接方法 的标准

标准号
BS ISO 17997-2:2005
发布
2005年
发布单位
英国标准学会
当前最新
BS ISO 17997-2:2005
 
 
被代替标准
02/706065 DC:2002
ISO 17997 的这一部分 | IDF 29 规定了直接测定牛奶酪蛋白氮含量的常规方法。该方法可以针对其他物种的牛奶或液体乳制品进行修改。注意 即使在 4 ℃ 下，酪蛋白氮也会随着牛奶储存时间的延长而减少，因为酪蛋白会分解。由于乳清蛋白变性，热处理牛奶中的酪蛋白氮会人为地升高。

BS ISO 17997-2:2005相似标准

BS ISO 17997-1:2005 乳.酪蛋白氮含量测定.间接方法(参照法) BS ISO 17997-2:2004 牛奶 酪蛋白氮含量的测定 直接法 T/ZZB 1826-2020 食品营养强化剂 酪蛋白磷酸肽 GB 5009.211-2014 食品安全国家标准 食品中叶酸的测定 DIN 10464:1994-08 乳及乳制品总蛋白中酪蛋白含量、酪蛋白和乳清蛋白含量的测定酪蛋白磷法

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