ASTM F1217-10由美国材料与试验协会 US-ASTM 发布于 2010。
ASTM F1217-10 在中国标准分类中归属于: Y68 炊事机具、基础标准与通用方法,在国际标准分类中归属于: 97.040.20 炉灶、工作台、烤箱和类似器具。
ASTM F1217-10 蒸汽炊具的标准规范的最新版本是哪一版?
最新版本是 ASTM F1217-17(2023) 。
1.1 本规范涵盖以蒸汽为热源的食品炊具和食品再加热器。这些装置也称为蒸锅、蒸汽烤箱和蒸汽炊具,它们在商业和机构食品服务机构中利用燃气、电热或蒸汽盘管源或其组合产生的蒸汽。本规范可用于低于零压的蒸锅、压力蒸锅、压力/无压组合蒸锅、无锅炉蒸锅和无连接蒸锅,并且不包括通常包装其烹饪的食物的食品加工商使用的蒸汽烹饪设备。
1.2 以英寸-磅为单位的数值应视为标准值。括号中给出的 SI 值仅供参考。
1.3 本标准可能涉及危险材料、操作和设备。本标准并不旨在解决与其使用相关的所有安全问题(如果有)。本标准的使用者有责任在使用前建立适当的安全和健康实践并确定监管限制的适用性。
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