本标准适用于对苯二酚与叔丁醉反应生成2-叔丁醇对苯二酚,再在锌粉作催化与硫酸二甲酯反应生成的结晶化合物,简称BHA。本品加于油脂及高脂肪食品中作为抗氧化剂。 分子式:Ci1H16O2 分子量:180.25(按1977国际原子量)
GB 1916-1980由国家质检总局 CN-GB 发布于 1980-04-01,并于 1980-10-01 实施,于 2009-06-01 废止。
GB 1916-1980 在中国标准分类中归属于: X42 合成食品添加剂,在国际标准分类中归属于: 67.220.20 食品添加剂。
02标准 2016年12月23日由国家卫生和计划生育委员会发布GB 5009.32-2016 食品安全国家标准食品中9种抗氧化剂的测定,代替GB/T 5009.32-2003《油脂中没食子酸丙酯(PG)的测定》和GB/T 23373-2009《食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)与叔丁基对苯二酚(TBHQ)的测定》。...
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:二丁基羟基甲苯可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品、早餐谷类食品,其最大使用量为0.2g/kg。二丁基羟基甲苯与丁基羟基茴香醚混合使用时,总量不得超过0.2 g/kg。...
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