ASTM E1396-90(2011)
油树脂辣椒感官评定的标准试验方法

Standard Test Method for Sensory Evaluation of Oleoresin Capsicum

被代替

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标准号

ASTM E1396-90(2011)

发布

1990年

发布单位

美国材料与试验协会

替代标准

ASTM E1396-90(2017)

当前最新

ASTM E1396-90(2017)

 

 

该测试方法可以快速准确地评价辣椒油树脂的感官热量，范围为 100 000 至 1 000 000 史高维尔热单位。该测试方法的感官结果与高压液相色谱法的结果高度相关（r2 = 0.94）；使两种方法可以替代。 1.1 本测试方法描述了对 100 000 至 1 000 000 斯科维尔热单位 (SHU) 范围内的油树脂辣椒热量进行感官评价的标准化程序。 1....

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