为降低生猪定点屠宰以及生猪产品流通环节病毒扩散风险,安徽各级农业农村部门对生猪定点屠宰厂(场)必须按要求派驻官方兽医,支持有条件的生猪定点屠宰厂(场)建设符合PCR检测技术要求的实验室,确保检测工作正常开展。 《意见》要求,生猪定点屠宰厂(场)为安全生产、食品安全、环境保护和非洲猪瘟防控的第一责任方。...
第十一条 生猪定点屠宰厂(场)应当具备下列条件: (一)有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件; (二)有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间、检验室以及生猪屠宰设备和运载工具; (三)有依法取得健康证明的屠宰技术人员; (四)有经考核合格的兽医卫生检验人员; (五)有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施; (六)有病害生猪及生猪产品无害化处理设施或者无害化处理委托协议...
加强对注水高发区域和时段的巡查,依法严厉查处对生猪(牛、羊)注水或注入其他物质,以及为上述活动提供场所等违法行为。加强对定点屠宰厂(场)肉品水分含量的监督检查,严厉查处屠宰注水或注入其他物质的猪(牛、羊)的行为;发现定点屠宰厂(场)对生猪(牛、羊)注水或注入其他物质的,要立即责令停业整顿,情节严重的,取消定点屠宰资格。 四是开展私屠滥宰整治。...
“老行尊”一针见血地指出,转制过程中出现了“套牌现象”,即如套牌车般,生猪定点屠宰场(厂)证一牌多用,无牌无证的屠宰场使用其他场的牌照从事生猪屠宰业务。 “老行尊”表示,存在套牌或无牌问题的屠宰场,一般在生猪进货、屠宰、销售、检疫、检验等环节缺乏有效监督和管理。在记者再三要求下,记者一行与“老行尊”一起乔装打扮成“猪肉佬”前往屠宰场 现场一看究竟。 ...
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