参考文献[1]GB 5009.35-2016《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》[2]GB/T 9695.6-2008《肉制品 胭脂红着色剂测定》[3]GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》...
一、替代的标准食品安全国家标准GB 5009.35-2023代替GB 5009.35-2016《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》、GB 5009.141-2016《食品安全国家标准 食品中诱惑红的测定》、GB/T 9695.6-2008《肉制品胭脂红着色剂测定》、GB/T 21916-2008《水果罐头中合成着色剂的测定高效液相色谱法》。...
1、适用范围适用于肉制品中胭脂红着色剂的测定。2、提取步骤试剂的配置:1)硫酸溶液(V/V=1/9);2)100g/L钨酸钠溶液;3)无水乙醇/氨水/水=7/2/1;4)200g/L柠檬酸溶液;5)取100mL的水,用柠檬酸溶液调节至pH =5.0提取过程:称取试样10g,均质器均质1min,然后加入20mL石油醚提取脂肪,超声5min,静止沉降2min后弃去石油醚,重复3次。...
其中的前处理方法采用的是聚酰胺吸附法测定,但是该方法有一定的局限性,实验中对填料的含水量、操作温度和滴定速度都有一定的要求,且由于该填料对着色剂的吸附力不强而导致回收率数据不稳定,特别是针对复杂基质的着色剂测定,如话梅、肉制品等,数据波动较大。...
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