EN ISO 13299:2016
感官分析.方法论.确立感觉曲线的通用指南

Sensory analysis - Methodology - General guidance for establishing a sensory profile (ISO 13299:2016)

非常抱歉，我们暂时无法提供预览，您可以试试： 免费下载 EN ISO 13299:2016 前三页，或者稍后再访问。

您也可以尝试购买此标准，
点击右侧 “立即购买” 按钮开始采购（由第三方提供）。

标准号

EN ISO 13299:2016

发布

2016年

发布单位

欧洲标准化委员会

当前最新

EN ISO 13299:2016

 

 

引用标准

ISO 11035:1994 ISO 11136:2014 ISO 13300-1:2006 ISO 13300-2:2006 ISO 4121:2003 ISO 5492:2008 ISO 5496:2006 ISO 6658:2005 ISO 704:2009 ISO 8586:2012 ISO 8589:2007

被代替标准

FprEN ISO 13299:2015

适用范围

该国际标准为创建感官概况的整个过程提供了指导。 可以为任何可通过视觉、嗅觉、味觉、触觉或听觉进行评估的产品（测试材料）或样品创建感官概况（例如食品、饮料、烟草产品、化妆品、纺织品、纸张、包装、空气或水样品） ）。 本国际标准也可适用于人类认知和行为的研究。 感官分析的一些应用如下： 　——产品的开发或修改； 　——测试材料、生产标准或商业标准与其感官特性相关的表征； 　——用于测试保质期的“新鲜”参考样品的表征； 　——研究和提高产品的保质期； 　——测试材料与参考产品或市场上或正在开发的其他类似产品的比较； 　——表示测试材料的感知特征属性，以便分析它们的参数，例如B. 仪器、化学或物理特性和/或消费者接受度； 　——样品中异味或味道的类型和强度的表征（例如在污染研究中）。

EN ISO 13299:2016相似标准

推荐