蛋白质溶解

本专题涉及蛋白质溶解的标准有2条。

国际标准分类中，蛋白质溶解涉及到奶和奶制品。

在中国标准分类中，蛋白质溶解涉及到乳与乳制品、油脂加工与制品。

英国标准学会，关于蛋白质溶解的标准

• BS ISO 15323-2002 奶粉蛋白质产品.氮溶解指数的测定

国际标准化组织，关于蛋白质溶解的标准

• ISO 15323-2002 奶粉蛋白质产品.测定氮的溶解率

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