EN
RU
ES

蛋白质类

本专题涉及蛋白质类的标准有18条。

国际标准分类中，蛋白质类涉及到食品综合、肉、肉制品和其他动物类食品、谷物、豆类及其制品、食品试验和分析的一般方法。

在中国标准分类中，蛋白质类涉及到、肉类加工制品。

中国团体标准，关于蛋白质类的标准

• T/JXSYYXH 0004-2023 运动营养食品（补充蛋白质类）
• T/SSFS 0006-2023 蛋白肽粉类产品品质的多级红外光谱快速评价方法

行业标准-农业，关于蛋白质类的标准

• NY/T 2791-2015 肉制品加工中非肉类蛋白质使用导则
• NY/T 2007-2011 谷类、豆类粗蛋白质含量的测定.杜马斯燃烧法
• NY/T 3-1982 谷类、豆类作物种子粗蛋白质测定法（半微量凯氏法）
• GB 2905-1982 谷类、豆类作物种子粗蛋白质测定法(半微量凯氏法)

RU-GOST R，关于蛋白质类的标准

• GOST 25011-1981 肉和肉类产品.蛋白质测定方法

行业标准-商业，关于蛋白质类的标准

• SB/T 10823-2012 畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则

国际标准化组织，关于蛋白质类的标准

• ISO 20483:2006 谷物和豆类.测定蛋白质含量和计算粗蛋白质含量.基尔达斯法

CU-NC，关于蛋白质类的标准

• NC 38-05-06-1987 食物卫生标准系统．蔬菜类蛋白质产品．一般营养和卫生要求

法国标准化协会，关于蛋白质类的标准

• NF V54-001:2023 来自植物、藻类和微藻的蛋白质材料 规格
• NF V03-768:2012 谷类.湿度和蛋白质的测定.整个内核近红外光谱学法
• NF V03-768:2015 谷类.湿度和蛋白质的测定.整个内核近红外光谱学法
• NF V03-768*NF EN 15948:2020 谷类. 湿度和蛋白质的测定. 整个内核近红外光谱学法

行业标准-商品检验，关于蛋白质类的标准

• SN/T 3926-2014 出口乳、蛋、豆类食品中蛋白质含量的测定 考马斯亮蓝法

欧洲标准化委员会，关于蛋白质类的标准

• EN 15948:2012 谷类.湿度和蛋白质的测定.整个内核用近红外光谱学法

德国标准化学会，关于蛋白质类的标准

• DIN EN 15948:2012 谷类.湿度和蛋白质的测定.整个内核用近红外光谱学法.德文版本EN 15948-2012
• DIN EN 15948:2015 谷类.湿度和蛋白质的测定.整个内核用近红外光谱学法.德文版本EN 15948-2015

本站其他标准专题： 蛋白质类，蛋白质 类，蛋白质类食物，盒蛋白质类，蛋白质及肽类，a类，类4类水和类5类水，i类ii类，水质类4类，医疗器械 类 类，蛋白类，果菜类，材料类，bd类，类特性，类 中国，类 特性，类 改造，类 药，苯胺 类。

 

可能用到的仪器设备