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脂肪含量的测定方法

本专题涉及脂肪含量的测定方法的标准有18条。

国际标准分类中，脂肪含量的测定方法涉及到水果、蔬菜及其制品、饲料、皮革技术、茶、咖啡、可可、奶和奶制品、食品试验和分析的一般方法。

在中国标准分类中，脂肪含量的测定方法涉及到基础标准与通用方法。

RU-GOST R，关于脂肪含量的测定方法的标准

• GOST 8756.21-1989 水果蔬菜类产品.脂肪含量的测定方法
• GOST 32905-2014 "饲料, 混合饲料和原材料. 脂肪含量的测定方法"
• GOST 26129-1984 穿着毛皮和羊毛皮 游离脂肪含量的测定方法
• GOST 13496.15-2016 饲料, 混合饲料和原材料. 粗脂肪含量的测定方法
• GOST 13496.15-1985 饲料、混合饲料和原材料 粗脂肪含量的测定方法

IN-BIS，关于脂肪含量的测定方法的标准

• IS 11762-1986 炼乳和炼乳中脂肪含量的测定方法（参考方法）
• IS 11721-1986 奶粉和类似产品中脂肪含量的测定（参考方法）

德国标准化学会，关于脂肪含量的测定方法的标准

• DIN EN ISO 17189:2004-01 黄油、食用油乳液和涂抹脂肪 脂肪含量的测定（参考方法）

AENOR，关于脂肪含量的测定方法的标准

• UNE 34898:1986 牛奶 脂肪含量的测定 常规方法
• UNE-EN ISO 17189:2004 黄油、食用油乳剂和涂抹脂肪 脂肪含量的测定（参考方法）（ISO 17189:2003）

RO-ASRO，关于脂肪含量的测定方法的标准

• STAS SR 13344-1-1996 可可粉．分析方法．脂肪含量的测定（常规方法）

立陶宛标准局，关于脂肪含量的测定方法的标准

• LST EN ISO 17189:2004 黄油、食用油乳剂和涂抹脂肪 脂肪含量的测定（参考方法）（ISO 17189:2003）

行业标准-商品检验，关于脂肪含量的测定方法的标准

• SN/T 1945-2007 食品中反式脂肪酸含量的测定方法.毛细管气相色谱法

国际制酪业联合会，关于脂肪含量的测定方法的标准

• IDF 191-3-2004 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第3部分：脂肪含量的计算
• IDF 191-1-2004 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第1部分：水分含量的测定

丹麦标准化协会，关于脂肪含量的测定方法的标准

• DS/ISO 8851-3:2004 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第3部分：脂肪含量的计算
• DS/EN ISO 3727-1:2003 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定（参考方法） 第1部分：水分含量的测定
• DS/ISO 8851-1:2004 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第1部分：水分含量的测定

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