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测定脂肪含量方法
本专题涉及测定脂肪含量方法的标准有121条。
国际标准分类中，测定脂肪含量方法涉及到奶和奶制品、水果、蔬菜及其制品、纺织纤维、茶、咖啡、可可、谷物、豆类及其制品、饲料、皮革技术、化工产品、预包装食品和精制食品、微生物学、食品试验和分析的一般方法。
在中国标准分类中，测定脂肪含量方法涉及到其他经济作物、乳与乳制品、基础标准与通用方法、儿童食品。
HU-MSZT，关于测定脂肪含量方法的标准
- MSZ 871/34.lap-1963 脂肪含量测定方法
RU-GOST R，关于测定脂肪含量方法的标准
- GOST R ISO 2446-2011 牛奶.脂肪含量测定方法
- GOST R 50081-1992 天然分选水洗羊毛 脂肪含量测定方法
- GOST 8756.21-1989 水果蔬菜类产品.脂肪含量的测定方法
- GOST 32905-2014 "饲料, 混合饲料和原材料. 脂肪含量的测定方法"
- GOST 26129-1984 穿着毛皮和羊毛皮 游离脂肪含量的测定方法
- GOST 13496.15-2016 饲料, 混合饲料和原材料. 粗脂肪含量的测定方法
- GOST 13496.15-1985 饲料、混合饲料和原材料 粗脂肪含量的测定方法
国家质检总局，关于测定脂肪含量方法的标准
- GB/T 15674-1995 食用菌粗脂肪含量测定方法
ZA-SANS，关于测定脂肪含量方法的标准
- SANS 2446:2005 牛奶.脂肪含量测定(常规方法)
- SANS 2450:2005 奶油.脂肪含量测定.重量法(参考方法)
德国标准化学会，关于测定脂肪含量方法的标准
- DIN EN ISO 17189:2004-01 黄油、食用油乳液和涂抹脂肪 脂肪含量的测定（参考方法）
- DIN 10329:1976-06 稀奶油脂肪含量的测定； Roeder 称重方法
- DIN EN ISO 2450:2009 奶油.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
- DIN EN ISO 2450:2009-03 奶油-脂肪含量的测定-重量法（参考方法）
- DIN EN ISO 1211:2010-11 牛奶 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）
- DIN EN ISO 1854:2009 乳清干酪.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
- DIN EN ISO 8381:2009 奶基幼儿食品.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
- DIN EN ISO 1737:2009-03 淡奶和甜炼乳 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）
- DIN EN ISO 8381:2009-03 乳基婴儿食品 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）
- DIN EN ISO 7208:2009 脱脂乳、乳清和乳酪.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
- DIN EN ISO 7208:2009-03 脱脂奶、乳清和酪乳 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）
- DIN EN ISO 1736:2009 奶粉和奶粉产品.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
- DIN EN ISO 1737:2009 炼乳和加糖炼乳.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
- DIN EN ISO 1854:2009-03 乳清干酪 - 脂肪含量的测定 - 重量法（参考方法）（ISO 1854:2008）
- DIN EN ISO 1736:2009-03 奶粉和奶粉制品 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）
- DIN EN ISO 7328:2009-03 乳基食用冰和混合冰 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）
- DIN 10332:1977-07 稀奶油脂肪含量的测定；舒尔茨和克莱的方法
- DIN ISO 8851-1:2020-12 黄油 水分、非脂固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第1部分：水分含量的测定
- DIN ISO 8851-1:2020 黄油. 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定(常规方法). 第1部分: 水分含量的测定(ISO 8851-1-2004)
- DIN EN ISO 1211:2010 牛奶.脂肪含量测定.比重法(参照方法)(ISO 1211-2010).德文版本EN ISO 1211-2010
法国标准化协会，关于测定脂肪含量方法的标准
- NF ISO 8262-3:2006 乳制品和乳制品.威布尔-伯恩特洛甫重量法测定脂肪含量(参考方法).第3部分:特殊情况
- NF ISO 8851-3:2004 黄油 水、脱脂干物质和脂肪含量的测定（常规方法） 第3部分：脂肪含量的计算
- NF V04-261*NF EN ISO 2450:2008 奶油 脂肪含量的测定 重量法（基准方法）
- NF V04-293*NF EN ISO 1854:2008 乳清干酪 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）
- NF V04-346*NF EN ISO 1736:2008 奶和奶制品 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）
- NF V04-050*NF EN ISO 8381:2008 奶基幼儿食品 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）
- NF V04-365*NF EN ISO 7208:2008 脱脂乳、乳清和乳酪.脂肪含量的测定.重量法(基准方法)
- NF V04-345*NF EN ISO 1737:2008 炼乳和加糖炼乳.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
- NF ISO 8851-1:2004 黄油 水、非脂固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第 1 部分：水含量的测定
- NF ISO 8851-2:2004 黄油 水、非脂固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第 2 部分：非脂固体含量的测定
AENOR，关于测定脂肪含量方法的标准
- UNE 34898:1986 牛奶 脂肪含量的测定 常规方法
- UNE-EN ISO 17189:2004 黄油、食用油乳剂和涂抹脂肪 脂肪含量的测定（参考方法）（ISO 17189:2003）
- UNE-EN ISO 2450:2009 奶油 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（ISO 2450:2008）
- UNE-EN ISO 1211:2010 牛奶 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（ISO 1211:2010）
- UNE-EN ISO 8381:2009 乳基婴儿食品 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（ISO 8381:2008）
- UNE-EN ISO 7208:2009 脱脂牛奶、乳清和酪乳 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（ISO 7208:2008）
- UNE-EN ISO 1737:2009 淡炼乳和甜炼乳 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（ISO 1737:2008）
- UNE-EN ISO 1736:2009 奶粉和奶粉制品 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（ISO 1736:2008）
- UNE-EN ISO 1735:2005 奶酪和加工奶酪制品 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（ISO 1735:2004）
- UNE-EN ISO 3727-2:2002 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定 第2部分：非脂肪固体含量的测定（参考方法）（ISO 3727-2:2001）
GOSTR，关于测定脂肪含量方法的标准
- GOST 5668-1968 面包和烘焙产品 脂肪含量测定方法
立陶宛标准局，关于测定脂肪含量方法的标准
- LST EN ISO 17189:2004 黄油、食用油乳剂和涂抹脂肪 脂肪含量的测定（参考方法）（ISO 17189:2003）
- LST 1944-2003/1K-2013 烘焙食品和糖果 脂肪含量测定方法（AOAC 922.06、AOAC 963.15）
- LST EN ISO 1211:2010 牛奶 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（ISO 1211:2010）
- LST EN ISO 8381:2009 乳基婴儿食品 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（ISO 8381:2008）
- LST EN ISO 7208:2009 脱脂牛奶、乳清和酪乳 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（ISO 7208:2008）
- LST EN ISO 1737:2009 淡炼乳和甜炼乳 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（ISO 1737:2008）
- LST EN ISO 1736:2009 奶粉和奶粉制品 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（ISO 1736:2008）
- LST EN ISO 1735:2004 奶酪和加工奶酪制品 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（ISO 1735:2004）
- LST EN ISO 3727-2:2003 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定 第2部分：非脂肪固体含量的测定（参考方法）（ISO 3727-2:2001）
AT-ON，关于测定脂肪含量方法的标准
- ONORM N 4002-1994 肉类及肉类产品测试．总脂肪含量的测定．参考方法（重量分析）
- ONORM DIN 10463-1994 黄油中非脂肪固体含量的测定 常规方法
国际制酪业联合会，关于测定脂肪含量方法的标准
- IDF 191-3-2004 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第3部分：脂肪含量的计算
- IDF 191-2-2004 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第2部分：非脂肪固体含量的测定
- IDF 191-1-2004 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第1部分：水分含量的测定
- IDF 194-2003 黄油、食用油乳化液和涂抹油脂 脂肪含量的测定（参考方法）
- IDF 123-2008 奶基婴儿食品.脂肪含量的测定.重量分析法(参考方法)
- IDF 9-2008 奶粉和奶粉制品.脂肪含量的测定.重量分析法(参考方法)
丹麦标准化协会，关于测定脂肪含量方法的标准
- DS/ISO 8851-3:2004 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第3部分：脂肪含量的计算
- DS/EN ISO 3727-2:2003 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定（参考方法） 第2部分：非脂肪固体含量的测定
- DS/ISO 8851-2:2004 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第2部分：非脂肪固体含量的测定
- DS/EN ISO 3727-1:2003 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定（参考方法） 第1部分：水分含量的测定
- DS/ISO 8851-1:2004 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第1部分：水分含量的测定
- DS/EN ISO 17189:2004 黄油、食用油乳化液和涂抹油脂 脂肪含量的测定（参考方法）
国际标准化组织，关于测定脂肪含量方法的标准
- ISO 8851-3:2004 | IDF 191-3:2004 黄油 水分、非脂固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第 3 部分：脂肪含量的计算
- ISO 2450:2008 奶油.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
- ISO 1854:2008 乳清干酪.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
- ISO 1854:2008|IDF 059:2008 乳清干酪 脂肪含量的测定 重量法(参考方法)
- ISO 8381:2008 奶基幼儿食品.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
- ISO 8381:2008|IDF 123:2008 奶基幼儿食品 脂肪含量的测定 重量法(参考方法)
- ISO 7208:2008 脱脂乳、乳清和乳酪.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
- ISO 7208:2008|IDF 22:2008 脱脂乳、乳清和乳酪 脂肪含量的测定 重量法(参考方法)
- ISO 1736:2008 奶粉和奶粉产品.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
- ISO 1737:2008 炼乳和加糖炼乳.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
- ISO 1736:2008|IDF 009:2008 奶粉和奶粉产品 脂肪含量的测定 重量法(参考方法)
- ISO 1737:2008|IDF 013:2008 炼乳和加糖炼乳 脂肪含量的测定 重量法(参考方法)
- ISO 8851-1:2004 | IDF 191-1:2004 黄油 水分、非脂固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第 1 部分：水分含量的测定
- ISO 8851-2:2004 | IDF 191-2:2004 黄油 水分、非脂固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第 2 部分：非脂固体含量的测定
RO-ASRO，关于测定脂肪含量方法的标准
- STAS SR 13344-1-1996 可可粉．分析方法．脂肪含量的测定（常规方法）
IN-BIS，关于测定脂肪含量方法的标准
- IS 11762-1986 炼乳和炼乳中脂肪含量的测定方法（参考方法）
- IS 11721-1986 奶粉和类似产品中脂肪含量的测定（参考方法）
英国标准学会，关于测定脂肪含量方法的标准
- BS EN ISO 1854:2009 乳清干酪 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）
- BS EN ISO 1854:2008 乳清干酪.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
- BS 1715-2.4:1989 肥皂的分析 定量试验方法 游离脂肪酸含量测定方法
- BS EN ISO 8381:2009 奶基幼儿食品 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）
- BS EN ISO 8381:2008 奶基幼儿食品.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
- BS EN ISO 1211:2010 牛奶.脂肪含量的测定.重量分析法(基准方法)
- BS EN ISO 1736:2009 奶粉和奶粉产品 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）
- BS EN ISO 1736:2008 奶粉和奶粉产品.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
- BS EN ISO 7208:2009 脱脂乳、乳清和乳酪 脂肪含量的测定 重量分析法（基准方法）
- BS EN ISO 7208:2008 脱脂乳、乳清和乳酪.脂肪含量的测定.重量分析法(基准方法)
韩国科技标准局，关于测定脂肪含量方法的标准
- KS H ISO 1854:2006 乳清干酪.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
- KS H ISO 1737-2006(2016) 蒸发乳和甜炼乳 - 脂肪含量测定 - 重量法（参考方法）
- KS H ISO 8381:2006 奶基幼儿食品.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
- KS H ISO 1211-2006(2016) 牛奶 - 脂肪含量的测定 - 重量分析法（参考方法）
- KS H ISO 2450-2006(2016) 奶油 - 脂肪含量的测定 - 重量分析法（参考方法）
- KS H ISO 1736:2006 奶粉和奶粉产品.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
- KS H ISO 1737:2006 炼乳和加糖炼乳.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
- KS H ISO 1736:2018 干牛奶和干奶制品 - 脂肪含量的测定 - 重量法（参考方法）
- KS H ISO 8381-2006(2016) 基于乳的婴儿食品 - 脂肪含量的测定 - 重量法（参考方法）
- KS H ISO 1854-2006(2016) 乳清干酪 - 脂肪含量的测定 - 重量分析法（参考方法）
- KS H ISO 7328:2018 基于乳的食用和冰混合物 - 脂肪含量的测定 - 重量法（参考方法）
BE-NBN，关于测定脂肪含量方法的标准
- NBN I-969-1969 食用油脂．脂肪含量的测量．用法定测量方法进行
欧洲标准化委员会，关于测定脂肪含量方法的标准
- EN ISO 7208:2008 脱脂乳,乳清和乳酪.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
KR-KS，关于测定脂肪含量方法的标准
- KS H ISO 1736-2018 干牛奶和干奶制品 - 脂肪含量的测定 - 重量法（参考方法）
- KS H ISO 7328-2018 基于乳的食用和冰混合物 - 脂肪含量的测定 - 重量法（参考方法）
未注明发布机构，关于测定脂肪含量方法的标准
- BS 1715-2.4:1989(2011) 肥皂分析 第2部分：定量测试方法 第 2.4 节 游离脂肪酸含量测定方法
- BS 1715-2.4:1989(1999) 肥皂分析 第2部分：定量测试方法 第 2.4 节 游离脂肪酸含量测定方法
- BS 696-2:1989(1999) 乳和乳制品脂肪含量的测定（格伯法） 第2部分：方法
行业标准-商品检验，关于测定脂肪含量方法的标准
- SN/T 1945-2007 食品中反式脂肪酸含量的测定方法.毛细管气相色谱法
