本专题涉及脂肪 酶的标准有20条。
国际标准分类中,脂肪 酶涉及到香料和调料、食品添加剂、奶和奶制品、建筑材料、分析化学、有机化学、化工产品、食用油和脂肪、含油种子、食品综合。
在中国标准分类中,脂肪 酶涉及到食品发酵、酿造综合、乳与乳制品、其他发酵制品、化学试剂综合、化学、牙膏、肥皂、洗涤剂、有机化工原料综合、食品加工与制品综合、基础标准与通用方法。
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