蛋白质食品含量

本专题涉及蛋白质食品含量的标准有7条。

国际标准分类中，蛋白质食品含量涉及到饲料、食品试验和分析的一般方法、肉、肉制品和其他动物类食品。

在中国标准分类中，蛋白质食品含量涉及到基础标准与通用方法。

行业标准-商品检验，关于蛋白质食品含量的标准

• SN/T 3926-2014 出口乳、蛋、豆类食品中蛋白质含量的测定 考马斯亮蓝法

，关于蛋白质食品含量的标准

• MNOSZ 17619-1954 保存食品蛋白质含量概念的定义

国际标准化组织，关于蛋白质食品含量的标准

• ISO/TS 16634-2:2009 食品.根据Dumas原理通过燃烧测定总氮含量和计算粗蛋白质含量.第2部分:谷物、豆类和碾磨谷物产品
• ISO 16634-1:2008 食品.根据Dumas原理通过燃烧测定总氮含量和计算粗蛋白质含量.第1部分:油籽和动物饲料

德国标准化学会，关于蛋白质食品含量的标准

• DIN EN 14663-2006 食品.用高效液相色谱法测定维生素B6含量(包括蛋白质糖基化形式).德文版本 EN 14663-2005

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