本专题涉及蛋白质食品的标准有32条。
国际标准分类中,蛋白质食品涉及到食品综合、奶和奶制品、食品试验和分析的一般方法、饲料、微生物学、谷物、豆类及其制品、肉、肉制品和其他动物类食品。
在中国标准分类中,蛋白质食品涉及到基础标准与通用方法、食品卫生、儿童食品、特种食品综合。
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