本专题涉及批量巴氏杀菌的标准有17条。
国际标准分类中,批量巴氏杀菌涉及到奶和奶制品、环境保护、食品试验和分析的一般方法、食品工艺、肉、肉制品和其他动物类食品。
在中国标准分类中,批量巴氏杀菌涉及到乳与乳制品、食品卫生、基础标准与通用方法、基础标准与通用方法。
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