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Milchfeststoffe

Für die Milchfeststoffe gibt es insgesamt 15 relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Milchfeststoffe die folgenden Kategorien: Milch und Milchprodukte, Rohstoffe für Gummi und Kunststoffe.


Taiwan Provincial Standard of the People's Republic of China, Milchfeststoffe

  • CNS 11394-1985 Prüfverfahren für Milch und Milchprodukte – Bestimmung der fettfreien Feststoffe für fermentierte Milch
  • CNS 3448-1992 Testmethode für Milch und Milchprodukte: Bestimmung des Gesamtfeststoffgehalts

International Organization for Standardization (ISO), Milchfeststoffe

  • ISO 6731:1989 Milch, Sahne und Kondensmilch; Bestimmung des Gesamtfeststoffgehalts (Referenzmethode)
  • ISO 6734:1989 Gesüßte Kondensmilch – Bestimmung des Gesamtfeststoffgehalts (Referenzmethode), Erstausgabe
  • ISO 3728:2004 Speiseeis und Milcheis – Bestimmung des Gesamtfeststoffgehalts (Referenzmethode)
  • ISO 3728:2004|IDF 70:2004 Bestimmung des Gesamtfeststoffgehalts von Eiscreme und Milchgelee (Referenzmethode)
  • ISO 3728:1977 Eiscreme und Milcheis; Bestimmung des Gesamtfeststoffgehalts (Referenzmethode)

Association Francaise de Normalisation, Milchfeststoffe

  • NF V04-294:1996 Milch. Flüssiges Laktoserum. Bestimmung des Feststoffgehalts.
  • NF V04-295:1996 Milch. Konzentriertes Laktoserum. Bestimmung des Feststoffgehalts.

British Standards Institution (BSI), Milchfeststoffe

  • BS ISO 6734:2010 Gezuckerte Kondensmilch. Bestimmung des Gesamtfeststoffgehalts (Referenzmethode)
  • BS ISO 3728:2004 Speiseeis und Milcheis – Bestimmung des Gesamtfeststoffgehalts (Referenzmethode)

Standard Association of Australia (SAA), Milchfeststoffe

  • AS 2300.5.3:1991 Methoden zur chemischen und physikalischen Untersuchung für die Milchindustrie – Kondensmilch – Bestimmung der Gesamtmilchtrockenmasse

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), Milchfeststoffe

  • KS M 6638-2016(2021) Methoden zur Bestimmung des Gesamtfeststoffgehalts, des pH-Werts und der Viskosität sowie Beurteilung des Vorhärtungsgrads der zusammengesetzten Latices
  • KS M 6638-1982 Methoden zur Bestimmung des Gesamtfeststoffgehalts, des pH-Werts und der Viskosität sowie Beurteilung des Vorhärtungsgrads der zusammengesetzten Latices
  • KS H ISO 3728:2006 Speiseeis und Milcheis – Bestimmung des Gesamtfeststoffgehalts (Referenzmethode)




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