Für die Vieh- und Geflügelfleisch gibt es insgesamt 5 relevante Standards.
In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Vieh- und Geflügelfleisch die folgenden Kategorien: Fleisch, Fleischprodukte und andere tierische Lebensmittel, Allgemeine Methoden der Lebensmittelprüfung und -analyse, Umfassende Verpackung und Transport von Waren, Qualität.
Vieh- und Geflügelfleisch, Vieh und Geflügel, Fleisch, Vieh- und Geflügelschlachtung, Fleischanalyse, Vieh- und Geflügelfutter, Fleischinstrument, Vieh- und Geflügelfleisch, Fleischprodukte, Leistung von Nutztieren und Geflügel, Vieh- und Geflügelmist, Vieh- und Geflügelprodukte, Vieh- und Geflügelmist, Vieh- und Geflügelprodukte, Vieh- und Geflügelzucht, Vieh- und Geflügelfleisch, Vieh- und Geflügelakten, Vieh- und Geflügelakten, Nutztier- und Geflügelrassen, Vieh- und Geflügelzucht.
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